Čokoládový zákusok
Čokoládový zákusok

Čokoládový zákusok s piškótami fotorecept

olinecka - fotkaolinecka, 23. decembra 2021
Čokoládový zákusok s piškótami (fotorecept)
Foto: olinecka

Príjemná chuť pre milovníkov čokolády, piškóty namáčané vo vaječnom likéri. Zákusok aktuálny na blížiace sa sviatky.

35 ks
porcií
60 minút
príprava
25-30 minút
na 180 °C

Suroviny

Cesto:
150 g zmäknuté (alebo Hera)
150 g
4 ks
štipka
100 g
100 g mleté
3/4 bal.
2 PL
Krém:
2 bal.
500 ml
100 g
200 g zmäknuté
4 PL
Okrem toho:
 (na poliate korpusu a na namáčanie piškót)
 (na potretie korpusu)

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Zmäknuté maslo, cukor a štipku soli vyšľaháme do hladka. Postupne pridáme po jednom žĺtku, zašľaháme. Múku preosejeme, spojíme s práškom do pečiva, mletými orechmi, kakaom a po častiach vmiešame do cesta. Nakoniec z bielkov vyšľaháme tuhý sneh, ktorý varechou vmiešame do cesta. Plech 25x30 cm vyložíme papierom na pečenie a rovnomerne rozotrieme pripravené cesto. Rúru predhrejeme na 180 stupňov a pečieme 25 - 30 minút.

    Čokoládový zákusok s piškótami (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Po upečení korpus necháme vychladnúť. Z korpusu odstránime papier na pečenie. Pripravíme si krém. V mlieku s cukrom uvaríme čokoládový puding, do ktorého za horúca po kúskoch vmiešame čokoládu. Necháme vychladnúť, občas premiešame. Zmäknuté maslo vymiešame s cukrom do hladka a spojíme s pudingom.

    Čokoládový zákusok s piškótami (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Korpus pofŕkame vaječným likérom, potrieme džemom a rovnomerne rozotrieme plnku, uhladíme. Okrúhle piškóty namáčame do likéru a ukladáme na krém plochou stranou nadol.

    Čokoládový zákusok s piškótami (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Na vodnom kúpeli pripravíme čokoládovú polevu, ktorou polejeme celý zákusok. Dáme do chladničky stuhnúť a pred podávaním pokrájame na kocky.

    Čokoládový zákusok s piškótami (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Nakoniec posielam moje vianočné pečenie... Príjemné prežitie vianočných sviatkov a šťastný nový rok, Varecháči.

    Čokoládový zákusok s piškótami (fotorecept) - obrázok 5
Recept je zaradený do kategórií:
Dezerty, Na sladko, Zákusky, Pečené

Diskusia k receptu

eruska25
Juj, to je určite fajnový koláčik, a tá zmes vianočného pečiva je parádna. Prajem príjemné vianočné sviatky.
olinecka
@eruska25 (23.12.2021 21:40)

Ďakujem za krásny komentár prajem veselé prežitie vianočných sviatkov a splnenie aj tých najtajnejších snov, prianí.
olinecka
@atina1947 (23.12.2021 20:45)

Ďakujem za nahliadnutie receptu a aj Tebe prajem príjemné prežitie vianočných sviatkov a šťastný nový rok.
kocka111
Po Vianociach tento zákusok určite vyskúšam. Vyzerá mnamkovo😊. Akurát som po večeri, a už pozerám recepty. No je to možné? 😂😂. Šťastné a veselé prajem vsetkym🌲🌲
haji
Moc pěkný recept, příjemné chutě i vzhled, bohatě čokoládovej plnky a ještě s bonusom vaječňáku, tak to je bombový zákusek, piškoty pod polevou pěkně nazdobí, krásná práce, včetně detailního postupu. Jsi šikulka!
Krásné Vánoce, plné lásky a radosti v kruhu rodinném! Ať ti to, milá @olinecka stále dobře peče!! Pevné zdraví v novém roce 2022 a kopu tvořivosti! Tvé recepty vždy potěší srdce aj maškrtný jazýček.
olinecka
@haji (24.12.2021 20:29)

Ďakujem za nahliadnutie receptu som rada že sa recept páči, milá @haji Tvoje komentáre má vždy potešia. Prajem aj Tebe a celej Tvojej rodinke požehnané sviatky. Ešte raz ďakujem za komentik.
1x haji
olinecka
@kocka111 (24.12.2021 17:59)

Som rada že sa recept páči ďakujem za nahliadnutie receptu.... Vyskúšaj oplatí sa, pozdravujem príjemné prežitie vianočných sviatkov.
helena10
Koláčik fajnový. Olinečka, želám požehnané Vianoce a v novom roku 2022 pevné zdravie, veľa šťastia a Božieho požehnania.
olinecka
@helena10 (25.12.2021 07:37)

Ďakujem za krásny komentár aj Tebe prajem šťastné a veselé prežitie vianočných sviatkov rok2022 pevné zdravie, lásku, Božieho požehnania.
olinecka
@kimlo (27.12.2021 18:50)

Ďakujem za nahliadnutie receptu, prajem v Novom roku všetko dobré nech sa Ti darí varenie, pečenie hlavne veľa zdravia.
kocka111
Olinecka, dnes som urobila tento tvoj famózny zákusok. Je naozaj vyborny👍👍. A to som dnes ešte zlikvidovala(do koša) ostatok zákuskov od Vianoc. Hm. No predstav si🤷‍♀️. No co už, fakt mam tu diagnózu ako@zolik hovori😂. Prajem pekný večer.

Zaujímavé video z archívu TV Varecha