Čokoládový zákusok
Čokoládový zákusok

Čokoládový zákusok s čerešňami videorecept

silvia16 - fotkasilvia16, 23. januára 2021
Čokoládový zákusok s čerešňami (videorecept)
Foto: silvia16

Čokoláda a želatína sú moji noví kamaráti. Keď som v obchode zbadala piškóty, napadla mi takáto verzia.
Zdroj: Z YouTube

8
porcií
15 minút
príprava
10 minút
tepelná úprava

Videopostup

Suroviny

200 g
300 ml
8 g (alebo iný škrob)
400 g
100 g
8 g
Šľahačka:
100 ml
50 g

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Čokoládu nakrájame na malé kúsky, ktoré zalejeme horúcou smotanou a necháme postáť par minút, potom vymiešame dohladka. Pridáme škrob zmiešaný s troškou vody. Krém prikryjeme fóliou a necháme vychladnúť. Vychladnutý čokoládový krém vyšľaháme.

  2. 2

    Odložíme si par čerešní na ozdobu a ostatné odkôstkujeme a dáme variť s cukrom a troškou vody. Varíme par minút. Pridáme želatínu rozpustenú v troške vody. Povaríme asi minútu a rozmixujeme. Necháme vychladnúť. Ak máme formu, v ktorej by sme mohli zmes dať do mrazničky, môžeme použiť tento postup, pretože želatína rýchlo stuhne.

  3. 3

    Piškóty poukladáme na spodok a boky okrúhlej formy. Použila som trošku krému na prilepenie piškót.

  4. 4

    Najprv dáme vrstvu čokoládového krému, potom vrstvu čerešňovej želatíny a zase vrstvu čokoládového krému.

    Čokoládový zákusok s čerešňami (videorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Vyšľaháme smotanu s práškovým cukrom. Ozdobíme vrch torty a dáme zmraziť na pár hodín.

Recept je zaradený do kategórií:
Ovocné, Dezerty, Na sladko, Nepečené cukrovinky, Torty, Zákusky

Diskusia k receptu


Zatiaľ 2 komentáre
Tie čerešne sú nádherné! Hneď by som ich všetky spráskala. Škoda ich variť.
Neber ma vážne, tortička je tiež krásna a lákavá :-)