Čokoládový zákusok s čerešňami videorecept

Postup

1. 1

   Čokoládu nakrájame na malé kúsky, ktoré zalejeme horúcou smotanou a necháme postáť par minút, potom vymiešame dohladka. Pridáme škrob zmiešaný s troškou vody. Krém prikryjeme fóliou a necháme vychladnúť. Vychladnutý čokoládový krém vyšľaháme.
2. 2

   Odložíme si par čerešní na ozdobu a ostatné odkôstkujeme a dáme variť s cukrom a troškou vody. Varíme par minút. Pridáme želatínu rozpustenú v troške vody. Povaríme asi minútu a rozmixujeme. Necháme vychladnúť. Ak máme formu, v ktorej by sme mohli zmes dať do mrazničky, môžeme použiť tento postup, pretože želatína rýchlo stuhne.
3. 3

   Piškóty poukladáme na spodok a boky okrúhlej formy. Použila som trošku krému na prilepenie piškót.
4. 4

   Najprv dáme vrstvu čokoládového krému, potom vrstvu čerešňovej želatíny a zase vrstvu čokoládového krému.

   
5. 5

   Vyšľaháme smotanu s práškovým cukrom. Ozdobíme vrch torty a dáme zmraziť na pár hodín.