Čokoládový koláč s hruškami fotorecept

elixir - fotkaelixir, 1. júla 2013
Čokoládový koláč s hruškami (fotorecept)
Foto: elixir

Chuť čokolády je veľmi výrazná, cesto vláčne - toto sa kombinuje so sladko-kyslou chuťou hrušiek.

8
porcií
30 minút
príprava
45-50 minút
na 180 °C

Suroviny

Obloha:
1 - 2 ks (podľa ich veľkosti)
1,5 PL
2 PL
Cesto:
80 g
2 ks
50 g
1 ks (bal)
8 g
50 g
120 g
0,5 ks
75 ml
Na potretie a ozdobu:

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Zmiešame limetkovú šťavu s javorovým sirupom, pridáme pozdĺžne rozkrojené štvrtinky hrušky bez jadierok, premiešame a necháme pol hodinku "marinovať" v chladničke.

    Čokoládový koláč s hruškami (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Vajíčka, cukor a maslo vyšľaháme...

    Čokoládový koláč s hruškami (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    ...pridáme kakao a múku a šľaháme...

    Čokoládový koláč s hruškami (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    ...nasleduje prášok do pečiva, ktorý takisto vmiešame...

    Čokoládový koláč s hruškami (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    ...vlejeme smotanu, vmiešame...

    Čokoládový koláč s hruškami (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    ...a nakoniec aj čokoládové vločky.

    Čokoládový koláč s hruškami (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Vlejeme do formy, obložíme marinovanými hruškami a pečieme vo vyhriatej rúre na 180°C.

    Čokoládový koláč s hruškami (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    Marhuľový džem si zohrejeme v malom hrnci, potom natrieme na hotový koláč...

    Čokoládový koláč s hruškami (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    Hotový koláč:

    Čokoládový koláč s hruškami (fotorecept) - obrázok 9
  10. 10

    Koláč v reze:

    Čokoládový koláč s hruškami (fotorecept) - obrázok 10

Diskusia k receptu


Najsrdiečkovanejšie komentáre Ukáž celú diskusiu
manželka ma prekvapila tvojím koláčikom, bol naozaj ako pášeš, krémový,aj na druhý deň...veľmi rád som ním pri mojej diéte zhrešil, keď už, tak niečím nezvyčajným a dobrým, nie?
1x elixir
Super rýchlovka a ešte aj veľmi chutná. Tie hrušky so sirupom a limetkou sú ohromne dobré, zostali mi nejaké kúsky v miske, nezmestili sa do koláča a tak sme ich zbaštili len tak “fuklo”.
Problém bol, že keď som mala už všetko pripravené, zistila som, že v recepte nieje uvedená veľkosť formy...:-(( Skúsila som 26cm ale možno mala byť o trošku menšia. Škoda.
Kúsky čokolády som tiež nedala, dala som o trošku viac kakaa. Určite tento koláč ešte urobím a tiež ma napadlo, že by bol dobrý aj s marhuľami.
1x elixir