Čokoládovo-tvarohový cheesecake

Name: Čokoládovo-tvarohový cheesecake
Prep time: 60 min
Cook time: 50 min
Total time: 110 min
Yield: porcií
Ingredients: sušienky, 250 g; maslo, 100 g; tvaroh jemný, 750 g; cukor, 100 g; kyslá smotana, 1 ks; vajcia, 3 ks; čokoláda, 100 g

skatulka, 29. augusta 2015

Foto: skatulka

Pripravte si jednoduchý cheesecake, ktorý je nenáročný na suroviny ale aj na čas. Je pripravený z obyčajného jemného tvarohu a napriek tomu nám chutí Zobraziť celý popisPripravte si jednoduchý cheesecake, ktorý je nenáročný na suroviny ale aj na čas. Je pripravený z obyčajného jemného tvarohu a napriek tomu nám chutí oveľa viac ako napríklad z mascarpone. Ja som ho pripravila ako dezert pre mojich bratov, ktorí k nám prišli na návštevu.:)

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

60 minút
príprava

50 minút
na 180 °C

Suroviny

250 g	sušienky
100 g	maslo
750 g	tvaroh jemný
100 g	cukor
1 ks	kyslá smotana
3 ks	vajcia
100 g	čokoláda

Postup

1
Sušienky si rozdrvíme a zmiešame s roztopeným maslom. Ja som tentokrát použila kakaové venčeky, ktoré sú asi trošku maslovejšie, takže stačí pridať aj menej masla. Ak by ste použili nejaké iné sušienky a zmes by bola príliš sypká, stačí pridať trochu vody.
2
Zmes utlačíme do tortovej formy a pečieme na 140°C 10 minút.
3
Zatiaľ si zmiešame tvaroh, vajíčka, kyslú smotanu , roztopenú čokoládu a cukor. Stačí len jemne zmiešať všetko spolu šľahačom.
4
Po 10 minútach nalejeme na sušienkový korpus a pečieme na 180°C 50-60 minút.

5
Môžeme ozdobiť ovocím podľa chuti.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

jozka2

jozka2 29. augusta 2015 o 20:29

Skatulka,nepohnevaj sa,ale bud cokolada ho stiahla,alebo nepiekla si ho na vodnom kupeli,lebo vyzera velmi hutny-stiahnuty.Na chuti to nemeni,len asi je suchy.

@zareaguj

Pekný komentár

skatulka

skatulka 29. augusta 2015 o 21:44

@jozka2 suchý nie je, je tvarohový, šťavnatý. Tvar možno nie je úplne dokonalý, pretože pečením sa nafúkne a po vychladnutí trochu klesne. Ale treba vyskúšať. :)

@zareaguj

Pekný komentár

jozka2

jozka2 30. augusta 2015 o 05:18

skatulka,ako som pisala,mas ho tuhy,zbity.Vybehol a nasledne klesol.Cheesecake je velmi jednoduchy na pripravu,ale o to zlozity na pecenie.Je tu vela dobrych aj na vareche skus sa pozriet.Piekla si ho bez vodneho kupela a stale pri 180 st.preto ti vybehol a klesol.Teplota by sa mala po 20 min. znizit na 160 a tak dopiect,on vlastne v prostriedku vyzera ako nedopeceny,musi sa este necha stat v rure po odstaveni pri otvor.dvierkach tak tam dojde a neklesne.Spravne upeceny kolac neklesa.Skus sa pozriet na Philadelphia cheesecake,tam je krasne rozpisany postup pecenia a myslim si,ze je to jeden z najlepsich kolacov.

@zareaguj

Pekný komentár

1x jozka2