Čokoládovo-tvarohové kocky fotorecept

adkas - fotkaadkas, 18. marca 2012
Čokoládovo-tvarohové kocky (fotorecept)
Foto: adkas

Kolegyna sa vratila z dovolenky zo Slovenska s tym, ze jedla doma vyborny tvarohovy zakusok.Opisala mi ho a kedze som ho nepoznala, doniesla mi Zobraziť celý popisKolegyna sa vratila z dovolenky zo Slovenska s tym, ze jedla doma vyborny tvarohovy zakusok.Opisala mi ho a kedze som ho nepoznala, doniesla mi recept. Akurat mi prisiel vhod. V praci mame taky zvyk, ze na narodeniny kazda prinesie nejaky zakusok. Uz si vsetci zvykli, ze ja nosim doma pecene (homemade cake):). Takze tento rok toto bol moj narodeninovy zakusok:). Zakusok skvele chuti dobre vychladeny z chladnicky. Nie je presladeny a cokoladovo-smotanova poleva na vrchu je absolutne spicova.

40
porcií
50 minút
príprava
20 minút
na 20 °C

Suroviny

1 pohar (250ml)
2 pohare
1/2 pohara
1 pohar
1 ks
2 KL
1 a 1/2 KL
2 ks
na krem:
400 ml
2 ks
500 g (u mn Quark)
10 PL
250 g
  alebo rum
na polevu:
150 g ( na varenie)
500 ml

Postup

  1. 1

    cele vajcia vyslahame, ked zbeleju pridame cukor a dalej slahame. Pridame mlieko, preslahame. Pridame olej, preslahame.

    Čokoládovo-tvarohové kocky (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Pridame muku zmiesanu s praskom do peciva a premiesame. Dve tretiny cesta vylejeme na vymasteny a mukou vysypany plech ( rozmer 30x40) . Do jednej tretiny cesta, ktore ostalo v miske primiesame preosiate kakao, premiesame. Polejeme nim zlte cesto krizom-krazom. Pecieme vo vyhriatej rure pri 190 stupnoch C cca 20 minut.

    Čokoládovo-tvarohové kocky (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Cesto upecieme a nechame vychladnut. Vo vacsom hrnci ( budem tam pridavat aj maslo aj tvaroh) v mlieku rozslahame puding a cukor. Za staleho miesania uvarime husty puding.

    Čokoládovo-tvarohové kocky (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Este do horuceho pudingu vmiesame zmakknute maslo. Preslahame mixerom, nech sa hmoty spoja.

    Čokoládovo-tvarohové kocky (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Pridame tvarohy a opat dobre preslahame, kym vznikne pekny, hladky krem.

    Čokoládovo-tvarohové kocky (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Nanesieme ho na vychladnutu piskotu, rozotrieme a odlozime do chadnicky, aby krem dobre stuhol

    Čokoládovo-tvarohové kocky (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Cokoladu nalameme na mensie kusky a vo vacsej mise, za staleho miesania , ju rozpustime nad parou. Stiahneme z pary a vmiesame do cokolady 2 kysle smotany.

    Čokoládovo-tvarohové kocky (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    Nanesieme na pudingovy krem. opat vratime este do chladnicky, aby sa zakusok dobre schladil.

    Čokoládovo-tvarohové kocky (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    Vrch mozeme ozdobit napr, coko hoblinkami, kuskami.

    Čokoládovo-tvarohové kocky (fotorecept) - obrázok 9
  10. 10

    Dobru chut!

    Čokoládovo-tvarohové kocky (fotorecept) - obrázok 10

Diskusia k receptu

dorisa
tento koláčik sa mi páči,ukladám si do mojej KK, ďakujem. Pripíš si k nadpisu Fotorecept
bejgi
super, ukladám do zbierky tvarohových :)
evanaaa
Výborný dezert, ukladám si ho aj ja. Ešte si mohla napísať, ako chutnal kolegyniam, či ťa vynachválili zaň.
katarinah
Ja tiez zijem v Anglicku a tvaroh aky je na Slovensku mam problem zohnat. Dal by sa tento kolacik urobit s cottage cheese? Ak nie, poradila by si mi nejaku inu alternativu. Vopred dakujem.
adkas
dakujem vam vsetkym za mile komentariky. @dorisa uz som dopisala, vdaka za upozornenie. Verim, ze kolacik ta nesklame.@evanaaa oni ma vzdy vychvalia, pretoze ani jedna nepecie na narodky doma zakusod iba kupia v nejakom markete tie ich tradicne muffiny a je to:) , @katarinah ja pouzivam na zakusky vacsinou Quark ( mam to aj v ingredienciach) a ked potrebujem hrudkovity, tak si v Tescu kupim polsky tvaroh. Cottage cheese na tento zakusok urcite nie.
narciska
Koláčik je už uložený v Kuchárskej knihe dala som ho zdielať na facebok a aj som si ho pre seba opísala do svojej knihy receptov určite vyskúšam. Ďakujeme za vynikajúci recept.
jolllkaa
Rozhodla som sa, že ho upečiem tento víkend. Potom pridám názor.
Vyzerá výborne, tak dúfam že sa podarí.
slavnicanka
Ja som dnes robila tento zákusok,a môžem len potvrdiť že je vynikajúci.Aj výzorovo,aj chuťovo.
kucharka
Urobený tento víkend, s malými zmenami : miesto tvarohu mascarpone a miesto vanilkového pudingu jahodový.
Koláč je výborný a viem si predstaviť, že v lete taký chladený z chladničky je ešte lepší.
Ďakujem za recept a inšpiráciu.


1x haji
dorisa
tento koláčik sa mi páči,ukladám si do mojej KK, ďakujem. Pripíš si k nadpisu Fotorecept
bejgi
super, ukladám do zbierky tvarohových :)
evanaaa
Výborný dezert, ukladám si ho aj ja. Ešte si mohla napísať, ako chutnal kolegyniam, či ťa vynachválili zaň.
katarinah
Ja tiez zijem v Anglicku a tvaroh aky je na Slovensku mam problem zohnat. Dal by sa tento kolacik urobit s cottage cheese? Ak nie, poradila by si mi nejaku inu alternativu. Vopred dakujem.
adkas
dakujem vam vsetkym za mile komentariky. @dorisa uz som dopisala, vdaka za upozornenie. Verim, ze kolacik ta nesklame.@evanaaa oni ma vzdy vychvalia, pretoze ani jedna nepecie na narodky doma zakusod iba kupia v nejakom markete tie ich tradicne muffiny a je to:) , @katarinah ja pouzivam na zakusky vacsinou Quark ( mam to aj v ingredienciach) a ked potrebujem hrudkovity, tak si v Tescu kupim polsky tvaroh. Cottage cheese na tento zakusok urcite nie.
narciska
Koláčik je už uložený v Kuchárskej knihe dala som ho zdielať na facebok a aj som si ho pre seba opísala do svojej knihy receptov určite vyskúšam. Ďakujeme za vynikajúci recept.
jolllkaa
Rozhodla som sa, že ho upečiem tento víkend. Potom pridám názor.
Vyzerá výborne, tak dúfam že sa podarí.
slavnicanka
Ja som dnes robila tento zákusok,a môžem len potvrdiť že je vynikajúci.Aj výzorovo,aj chuťovo.
kucharka
Urobený tento víkend, s malými zmenami : miesto tvarohu mascarpone a miesto vanilkového pudingu jahodový.
Koláč je výborný a viem si predstaviť, že v lete taký chladený z chladničky je ešte lepší.
Ďakujem za recept a inšpiráciu.


1x haji

Zaujímavé video z archívu TV Varecha