Čokoládovo-tvarohové kocky fotorecept

Name: Čokoládovo-tvarohové kocky (fotorecept)
Prep time: 50 min
Cook time: 20 min
Total time: 70 min
Yield: 40 porcií
Ingredients: cukor kryštál, 1 pohar (250ml); múka hladká , 2 pohare; olej, 1/2 pohara; mlieko, 1 pohar; cukor vanilkový , 1 ks; prášok do pečiva, 2 KL; kakao, 1 a 1/2 KL; vajcia, 2 ks; mlieko, 400 ml; puding vanilkový , 2 ks; tvaroh mäkký, 500 g (u mn Quark); cukor kryštál, 10 PL; maslo, 250 g; rumová aróma, alebo rum; čokoláda horká, 150 g ( na varenie); smotana kyslá, 500 ml

adkas, 18. marca 2012

Foto: adkas

Kolegyna sa vratila z dovolenky zo Slovenska s tym, ze jedla doma vyborny tvarohovy zakusok.Opisala mi ho a kedze som ho nepoznala, doniesla mi Zobraziť celý popisKolegyna sa vratila z dovolenky zo Slovenska s tym, ze jedla doma vyborny tvarohovy zakusok.Opisala mi ho a kedze som ho nepoznala, doniesla mi recept. Akurat mi prisiel vhod. V praci mame taky zvyk, ze na narodeniny kazda prinesie nejaky zakusok. Uz si vsetci zvykli, ze ja nosim doma pecene (homemade cake):). Takze tento rok toto bol moj narodeninovy zakusok:). Zakusok skvele chuti dobre vychladeny z chladnicky. Nie je presladeny a cokoladovo-smotanova poleva na vrchu je absolutne spicova.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

40
porcií

50 minút
príprava

20 minút
na 20 °C

Suroviny

1 pohar (250ml)	cukor kryštál
2 pohare	múka hladká
1/2 pohara	olej
1 pohar	mlieko
1 ks	cukor vanilkový
2 KL	prášok do pečiva
1 a 1/2 KL	kakao
2 ks	vajcia
na krem:
400 ml	mlieko
2 ks	puding vanilkový
500 g (u mn Quark)	tvaroh mäkký
10 PL	cukor kryštál
250 g	maslo
alebo rum	rumová aróma
na polevu:
150 g ( na varenie)	čokoláda horká
500 ml	smotana kyslá

Postup

1
cele vajcia vyslahame, ked zbeleju pridame cukor a dalej slahame. Pridame mlieko, preslahame. Pridame olej, preslahame.

2
Pridame muku zmiesanu s praskom do peciva a premiesame. Dve tretiny cesta vylejeme na vymasteny a mukou vysypany plech ( rozmer 30x40) . Do jednej tretiny cesta, ktore ostalo v miske primiesame preosiate kakao, premiesame. Polejeme nim zlte cesto krizom-krazom. Pecieme vo vyhriatej rure pri 190 stupnoch C cca 20 minut.

3
Cesto upecieme a nechame vychladnut. Vo vacsom hrnci ( budem tam pridavat aj maslo aj tvaroh) v mlieku rozslahame puding a cukor. Za staleho miesania uvarime husty puding.

4
Este do horuceho pudingu vmiesame zmakknute maslo. Preslahame mixerom, nech sa hmoty spoja.

5
Pridame tvarohy a opat dobre preslahame, kym vznikne pekny, hladky krem.

6
Nanesieme ho na vychladnutu piskotu, rozotrieme a odlozime do chadnicky, aby krem dobre stuhol

7
Cokoladu nalameme na mensie kusky a vo vacsej mise, za staleho miesania , ju rozpustime nad parou. Stiahneme z pary a vmiesame do cokolady 2 kysle smotany.