Čokoládovo jahodová roláda fotorecept

Postup

1. 1

   Vyšľaháme bielka so štipkou soli, pridáme kryštálový cukor a došľaháme do hladka.

   
2. 2

   Pridáme po jednom žĺtka a vyšľaháme. Pridáme vodu a šťavu z kompótu.

   
3. 3

   Primiešame hladkú múku. Plech vyložíme papierom na pečenie, rozotrieme cesto, uhladíme a upečieme. Pripravíme si vlhkú utierku. Cesto vyklopíme na utirku, opatrne strhneme papier .

   
4. 4

   Stočíme do vlhkej utierky, necháme vychladnúť.

   
5. 5

   Pripravíme si plnku. Uvaríme puding, zabalíme do fólie a necháme vychladnúť.

   
6. 6

   Škrobovú múčku zmiešame so šťavou z kompótu, necháme prejsť varom. Vychladnutý puding aj šťavu z kompótu vyšľaháme s herou, pridáme vanilk. cukor. Natrieme na roládu, pridáme jahody.

   
7. 7

   Roládu zrolujeme , uložíme do chladničky aspoň na hodinu. Pripravíme si čokotransfér, ktorý si zakúpime v cukrárskych potrebách. Vychladnutú roládu obalíme do zasneženého čokotransféru.

   
8. 8

   Vyšľaháme šľahačku, dozdobíme jednotlivé kúsky šľahačkou a jahodami.