Čokoládovo-čokládový koláč bez vajec

Name: Čokoládovo-čokládový koláč bez vajec
Prep time: 45 min
Cook time: 20 min
Total time: 65 min
Yield: porcií
Ingredients: múka polohrubá, 800 ml; cukor kryštálový, 400 ml; kakao, 200 ml; prášok kypriaci do pečiva, 1 bal; soľ, štipka; káva instantná, 550 ml; olej, 250 ml; cukor vanilkový, 1/2 bal; ocot, 2 PL; voda, 100 ml; cukor, 15 PL; maslo, 2 PL (alebo Hera); Granko, 10 PL; džem, podľa vlastnej chuti; čokoláda horká

marinas, 9. januára 2017

Výborný maximálne čokoládový koláč bez vajec, ktorý Vám zaberie máličko času. A čo je na ňom najlepšie? Suroviny, ktoré naň potrebujeme, máme určite každá Zobraziť celý popisVýborný maximálne čokoládový koláč bez vajec, ktorý Vám zaberie máličko času. A čo je na ňom najlepšie? Suroviny, ktoré naň potrebujeme, máme určite každá doma, takže gazdinky... ak ste dostali chuť na niečo správne čokoládové, chcete potešiť partnera alebo deti, nemusíte hneď bežať do najbližších potravín :) S týmto koláčom si určite vyslúžite sladký božtek, a možno aj niečo viac... :)

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

45 minút
príprava

20 minút
na 180 °C

Suroviny

Cesto:
800 ml	múka polohrubá
400 ml	cukor kryštálový
200 ml	kakao
1 bal	prášok kypriaci do pečiva
štipka	soľ
550 ml	káva instantná
250 ml	olej
1/2 bal	cukor vanilkový
2 PL	ocot
Poleva:
100 ml	voda
15 PL	cukor
2 PL (alebo Hera)	maslo
10 PL	Granko
Ostatné:
podľa vlastnej chuti	džem
	čokoláda horká

Postup

1
Vo väčšej miske zmiešame (preosiatu) múku, cukor, kakao, vanilkový cukor, kypriaci prášok a soľ. Postupne prilievame (vychladenú) kávu, olej a nakoniec ocot. Cesto sa dobre mieša aj ručne, takže nie je potrebný mixér. Ak máme cesto dobre vymiešané, vylejeme ho na vymastený, alebo papierom vyložený plech (ja osobne radšej používam menší, aby bol koláč vyšší), vložíme do rúry predhriatej na 180 stupňov a pečieme cca 20 minút. Po upečení necháme vychladnúť.
2
Kým sa nám koláč pečie, spravíme si výbornú polevu. V menšej miske necháme v 100 ml vody rozpustiť cukor. Pridáme maslo a opäť necháme rozpustiť. Ak máme maslo rozpustené pridáme Granko. Polevu necháme v chladničke odstáť cca hodinu, aby trochu zhustla.
3
Keď nám už koláč vychladol a poleva zhustla, natrieme ho po povrchu džemom a rovnomerne vylejeme polevu na koláč, prípadne na nej môžeme vidličkou vytvoriť vlnky. Ozdobíme ho postrúhanou horkou čokoládou a necháme ho chvíľu v chladničke odstáť (aj keď je to pokušenie.. :P ), aby poleva stuhla a potom už len... Dobrú chuť :)

Diskusia k receptu

Pridaj koment

evanaaa

evanaaa 10. januára 2017 o 20:55

Koláčik sa mi celkom pozdáva, zaujímavé, že je bez vajec ale to iste nemení na chuti, nie je krémový, tak by sa hodil k bielej káve či ku kakau. Dávam si do KK.

@zareaguj

Pekný komentár

2x marinas a citronik

tricia

tricia 11. januára 2017 o 11:42

Skusim - vyzera to byt dobry recept :) ale radsej bez polevy pre mna .

@zareaguj

Pekný komentár

1x marinas

marinas

marinas 11. januára 2017 o 16:50

@Evanaaa Presne tak, hodí sa ku káve, kakau, aj k čau :) A aj keď je bez vajec je veľmi vláčny a tá káva mu dodáva takú špeci chuť :) :)

@Tricia :) Tak to už každý podľa svojho :) Ja polevy milujem, ale je takisto fajn iba tak čistý alebo so šľahačkou a nejakým ovocím :)

@zareaguj

Pekný komentár

1x evanaaa