Name: Čokoládové cookies
Cook time: 9 min
Total time: 9 min
Yield: 50 porcií
Ingredients: múka hladká, 240 g; sóda bikarbóna, 1 ČL; škorica mletá, 1 ČL; kakao, 1 ČL; maslo, 170 g; cukor trstinový, 200 g; vajce, 2 ks; melasa, 1 ČL; čokoláda, 150 g; soľ, štipka

Ulož do KK

Čokoládové cookies

Vytlačiť recept

Čokoládové cookies

europizza, 22. decembra 2014

Foto: europizza

Tento veľmi jednoduchý recept mám od kamarátky. Trochu som si ho upravila podľa seba. Z tohto množstva urobíte dosť Zobraziť celý popis Tento veľmi jednoduchý recept mám od kamarátky. Trochu som si ho upravila podľa seba. Z tohto množstva urobíte dosť veľké množstvo avšak u nás mali taký úspech, že keď som ich robila prvý raz, zmizli do dvoch dní :) . Cookies môžete urobiť nielen na Vianoce ale aj počas celého roka. Želám všetkým príjemnú prípravu a dobrú chuť.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

50
porcií

9 minút
na 170 °C

Suroviny

240 g	múka hladká
1 ČL	sóda bikarbóna
1 ČL	škorica mletá
1 ČL	kakao
170 g	maslo
200 g	cukor trstinový
2 ks	vajce
1 ČL	melasa
150 g	čokoláda
štipka	soľ

Postup

1
Najprv necháme zmäknúť maslo. Počas tohto času roztopíme čokoládu (ja osobne nechávam roztopiť asi 3/4 uvedeného množstva čokolády, zvyšnú časť posekám na kúsky ale kto chce, môže ju dať roztopiť aj celú).
2
Zmäknuté maslo vyšľaháme s cukrom (kto chce, môže použiť aj biely kryštálový). Pridáme roztopenú, trochu vychladnutú čokoládu, melasu a vajcia a miešame. Ak zistíte, že aj napriek dôkladnému skontrolavaniu surovín pred pečením nemáte doma melasu, nevadí. Nie je to nutná surovina :)
3
Pridáme suché suroviny. Všetko dobre premiešame.
4
Vystelieme plech papierom na pečenie a ukladáme naňho guličky z cesta. Ja som ich robila veľkosti asi 1/2 polievkovej lyžice. Vidličkou stlačíme každú guličku. Ja som ich piekla asi 9 minút na 170 stupňoch ale čas pečenia závisí od veľkosti cookies, takže je dobré upraviť si ho prípadne podľa seba.
5
TIP1: Pokiaľ chcete, aby boli cookes chrumkavejšie, každú guličku predtým ako ju dáte na plech, obaľte v kryštálovom cukre. <br /> TIP2: Ak je cesto príliš tekuté, dajte ho na pár minút do chladu.