Čokoládové cookies

Autor receptu: europizza

Tento veľmi jednoduchý recept mám od kamarátky. Trochu som si ho upravila podľa seba. Z tohto množstva urobíte dosť veľké množstvo avšak u nás mali taký úspech, že keď som ich robila prvý raz, zmizli do dvoch dní :) . Cookies môžete urobiť nielen na Vianoce ale aj počas celého roka. Želám všetkým príjemnú prípravu a dobrú chuť.

50
porcií
9 minút
na 170 °C

Suroviny

Postup

  1. Najprv necháme zmäknúť maslo. Počas tohto času roztopíme čokoládu (ja osobne nechávam roztopiť asi 3/4 uvedeného množstva čokolády, zvyšnú časť posekám na kúsky ale kto chce, môže ju dať roztopiť aj celú).
  2. Zmäknuté maslo vyšľaháme s cukrom (kto chce, môže použiť aj biely kryštálový). Pridáme roztopenú, trochu vychladnutú čokoládu, melasu a vajcia a miešame. Ak zistíte, že aj napriek dôkladnému skontrolavaniu surovín pred pečením nemáte doma melasu, nevadí. Nie je to nutná surovina :)
  3. Pridáme suché suroviny. Všetko dobre premiešame.
  4. Vystelieme plech papierom na pečenie a ukladáme naňho guličky z cesta. Ja som ich robila veľkosti asi 1/2 polievkovej lyžice. Vidličkou stlačíme každú guličku. Ja som ich piekla asi 9 minút na 170 stupňoch ale čas pečenia závisí od veľkosti cookies, takže je dobré upraviť si ho prípadne podľa seba.
  5. TIP1: Pokiaľ chcete, aby boli cookes chrumkavejšie, každú guličku predtým ako ju dáte na plech, obaľte v kryštálovom cukre.
    TIP2: Ak je cesto príliš tekuté, dajte ho na pár minút do chladu.