Čokoládová roláda s banánom

slavkabis - fotkaslavkabis, 6. mája 2015
Čokoládová roláda s banánom
Foto: slavkabis

Recept som našla v prílohe jedného časopisu. Zákusok mal veľký úspech, tak sa chcem s vami podeliť o recept

10
porcií
40 minút
príprava
20 minút
na 170 °C

Suroviny

6 ks
6 ks
30 g
50 g
180 g
2 ks
Plnka:
105 g
3 PL
3 ks
50 g
250 g




Postup

  1. 1

    Bielky ušľaháme na tuhý sneh, do ktorého zašľaháme kryštálový cukor, potom žĺtky, kakao a múku.

  2. 2

    Pečieme na veľkom plechu vyloženom papierom na pečenie pri teplote 170 stupňov. Upečený plát preložíme na vlhkú utierku a zatočíme do rolády.

  3. 3

    PLNKA: V kastróle varíme na miernom ohni za stáleho miešania mlieko, cukor, žĺtky a čokoládu. Do vychladnutého krému primiešame mixérom ručným maslo. JA sa priznám že som sa bála tejto plnky, lebo tam idú žĺtky a nemám s nimi skúsenosť a popravde sa mi zdá aj málo mlieka. Keby 3 dcl ale 3 PL... Veľmi som si plnku zjednodušila a použila známu značku - krém na torty v prášku.

  4. 4

    Vychladnuté cesto rozvinieme, potrieme krémom, z ktorého si necháme na potretie rolády. Na krém rozložíme banány. Roládu zvinieme, vrch potrieme zvyšným krémom a ozdobíme podľa fantázie.

    Čokoládová roláda s banánom - obrázok 4

Diskusia k receptu

evanaaa
Veru, banány obohatia hocijaký dezert, aj tú plnku by bolo dobré skúsiť, iste je dobrá, ja tiež nemám odvahu, aby som vyskúšala, ale raz treba začať, a možno sa aj podarí.
slavkabis
Ďakujem za povzbudenie :) Mne v tej plnke nesedí že tam idú len tri lyžice mlieka, to ma najmä zmiatlo.
Prajem všetko dobré




SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia