Čokoládová ganáš videorecept
Čokoládová ganáš (ganache) je skvelá nielen ako poleva. Keď ju dobre vychladenú vyšľaháte, môžete ňou tortu alebo zákusok aj naplniť.
5 minút
príprava
príprava
5 minút
tepelná úprava
tepelná úprava
Foto: Televízia Varecha
Postup
-
1
Čokoládu nalámeme dáme do misky.
- 2
Smotanu na šľahanie zohrejeme tesne pod bod varu, odstavíme a nalejeme na čokoládu v miske.
- 3
Necháme asi 3 minúty postáť. Potom lyžicou rozmiešame dohladka.
- 4
Ganáš môžeme hneď použiť a naliať napríklad na tortu alebo necháme cez noc vychladiť, potom vyšľaháme a použijeme ako plnku.
Tiež Čokoládová poleva:
Tipy na recepty z Varechy
SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia
Tipy na články z Varechy
- 2
Diskusia k receptu