Čoko-tvarohový zákusok fotorecept

happybunny - fotkaHappybunny, 26. júna 2018 13:40
Ďalšie recepty »

Prvý pokus s vegánskym mandľovým tvarohom sa podaril nad očakávania super a vznikol tento nadýchaný voňavý torto-koláčo-zákusok, toto je môj postup ako naň. :)

16
porcií
10 min
príprava
60 min
na 185 °C

Suroviny

Kakaové cesto:
330 g
2 PL
200 g
3 bal.
3 ČL
1 ČL
1/3 ČL
250 ml
250 ml
1 ČL
9 PL
Tvarohový topping:
500 g
6 PL
1 bal.
5 PL
1 1/2 PL
1/2 ČL
2 PL
štipka
NOVINKA: Vychádza druhá kniha z Varecha.sk:
100 slaných a sladkých receptov

Postup prípravy

  1. 1

    Zmiešame si suché ingrediencie.

    Čoko-tvarohový zákusok (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Primiešame tekuté ingrediencie a misu odstavíme bokom.

    Čoko-tvarohový zákusok (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Vytrieme si formu (26 cm) maslom a posypeme múkou.

    Čoko-tvarohový zákusok (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Vymixujeme si tvarohový krém a predohrejeme trúbu na 185 stupňov.

    Čoko-tvarohový zákusok (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Ja som ešte mixérom prešla kakaové cesto, aby som odstránila prípadné hrudky, ktoré som si nevšimla.

    Čoko-tvarohový zákusok (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Cesto potom vlejeme do formy a na vrch v kruhoch ukladáme tvarohový krém lyžicou.

    Čoko-tvarohový zákusok (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Tupým koncom príborového nožíka som krém takto rozniesla - čiary smerom zo stredu von a pomedzi ne zvonka smerom do stredu.

    Čoko-tvarohový zákusok (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    Piekla som 45 minút na 185°, potom cca 15 minút dopekala na 200° nech mám na vrchu trošku "kôrku". Treba skúšať špajdľou, ako je na tom koláčik v strede, ak by ešte nevyšla po 45 minútach čistá, necháme na 185° trocha dlhšie.

    Čoko-tvarohový zákusok (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    Takto vyzerá hotový, chutil fantasticky :)

    Čoko-tvarohový zákusok (fotorecept) - obrázok 9
  10. 10

    Odporúčam odložiť si pár kúskov do chladničky, chutil ešte lepšie na druhý deň. Dobrú chuť!

    Čoko-tvarohový zákusok (fotorecept) - obrázok 10
Recept je zaradený do tagov:


TOPlist