Čoko koláč s tvarohovo-kokosovými loptičkami fotorecept

Name: Čoko koláč s tvarohovo-kokosovými loptičkami (fotorecept)
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: porcií
Ingredients: jemný tvaroh, 250 gr; žĺtky, 2 ks; cukor, 50 gr; kokos strúhaný, 50 gr; gustin - škrobový prášok, 3 PL na prípadné zahustenie; vajcia , 4 ks; cukor kryštál, 60 gr; čokoláda horká, 50 gr; múka hladká, 2 PL; škrobová múčka, 2 PL; kakaový prášok, 3 PL; biely jogurt, 4 PL; soľ, Štipka; prášok do pečiva, 1/2 bal; lekvár pikantný, p.p.; čokoláda horká, 50 gr; olej, 1 PL; Palmarín, 50 gr

eldina, 4. augusta 2012

Čoko koláč s tvarohovo-kokosovými loptičkami (fotorecept)

Foto: eldina

v tomto koláči sa spojili tie najlepšie chute...:) ...nech vás nemätie počet surovín, skoro všetko máte bežne doma...:)

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

15 minút
príprava

40 minút
na 170 °C

Suroviny

Tvarohové loptičky:
250 gr	jemný tvaroh
2 ks	žĺtky
50 gr	cukor
50 gr	kokos strúhaný
3 PL na prípadné zahustenie	gustin - škrobový prášok
Čokoládové cesto:
4 ks	vajcia
60 gr	cukor kryštál
50 gr	čokoláda horká
2 PL	múka hladká
2 PL	škrobová múčka
3 PL	kakaový prášok
4 PL	biely jogurt
Štipka	soľ
1/2 bal	prášok do pečiva
p.p.	lekvár pikantný
Poleva:
50 gr	čokoláda horká
1 PL	olej
50 gr	Palmarín

Postup

1
potrebujeme:

2
najprv si pripravíme masu na guličky,lebo ju potrebujeme dať na chvíľu do chladničky,aby sa nám s ňou lepšie pracovalo............tvaroh,žĺtky,kokos,cukor,gustin vymiešať...

3
plech vymazať olejom,posypať múkou a z masy tvarovať guľky, ktoré sa ukladajú na plech

4
Cesto: dať si rozpsutiť čokoládu na pare,.......zvlášť vymiešať bielky ,so štipkou soli,a cukrom.....potom vymiešať žĺtky,cukor, vanilkový cukor,pridať rozpustenú čokoládu , jogurt,múku,gustin,kakao a PDP.....dobre vymiešať a do masy zľahka pridať vyšľahané bielky..... vyliať na plech s guličkami....

5
/z originálneho receptu som nevedela,že aký veľký plech,dala som veľký,ale určite mal byť menší...aby boli guličky úplne pokryté/...nabudúce skúsim do tortovej formy......pečie sa 170 °C cca 30-40 minút...

6
upečený koláč potrieť lekvárom/ribezľový,višňový.../ a čokoládovou polevou/nechať rozpustiť čokoládu,olej a palmarín,poleva má byť vláčna,nie tuhá/..