Citrónový zákusok fotorecept

Postup

1. 1

   Pripravíme si všetky potrebné suroviny a hlavne recept :)

   
2. 2

   vyšľaháme 5 bielkov na tuhý sneh, postupne pridávame 5 lyžíc cukru a 5 lyžíc polohrubej múky

   
3. 3

   pridáme lyžicu vody, na hrot noža kypriaceho prášku a zašľaháme aj 5 žĺtkov a kôru asi tak z polovičky citróna

   
4. 4

   rozotrieme na plech vystlaný papierom na pečenie a pečieme v rozohriatej rúre (175°C, 15 minút)

   
5. 5

   vychladnutú piškótu rozrežeme na 3 (?) časti, prípadne podľa vlastného uváženia a následne plníme pripraveným krémom

   
6. 6

   Krém: nad parou vyšľaháme 2 (3) vajcia s 9 lyžicami kryštálového cukru do zhustnutia

   
7. 7

   po vychladení vaječnej zmesi do nej pridáme šťavu z jedného citróna a spolu s maslom vyšľaháme na krém, ktorým plníme narezané korpusy poliate citrónovou šťavou

   
8. 8

   dozdobíme podľa uváženia, stačí krém na zákusku esteticky uhladiť, posypať farebnými cukríkmi, potiahnuť fondánovou hmotou alebo poliať citrónovou polevou- všetky chutia vynikajúco :)