Citrónový zákusok fotorecept

alicedane - bez fotkyalicedane, 15. marca 2016
Citrónový zákusok (fotorecept)
Foto: alicedane

Tento recept na chutný a celkom pekný zákusok som našla na internete a rozhodla som sa ho trošku zlepšiť a podeliť sa s ním Zobraziť celý popisTento recept na chutný a celkom pekný zákusok som našla na internete a rozhodla som sa ho trošku zlepšiť a podeliť sa s ním aj s ostatnými :)

Suroviny

Piškóta (2 x):
5 ks
5 PL
5 PL
3 PL
5 PL
Plnka:
1 l
2 bal
250 g
250 g
z 2 citrónov
Poleva:
50 g

Postup

  1. 1

    Pripravíme si všetky suroviny.

    Citrónový zákusok (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Pripravíme si 2 piškóty. Jedna bude s kakaom a druhá bez neho. Najskôr vyšľaháme 5 celých vajec s 5 lyžicami práškového cukru.

    Citrónový zákusok (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Pridáme 5 lyžíc teplej vody a šľaháme ďalej. Ďalej pridáme 5 lyžíc polohrubej múky. Môžeme pridať aj trošku kypriaceho prášku. Zľahka zamiešame, vylejeme na plech vystlaný papierom na pečenie a dáme piecť na 180 stupňov do vyhriatej rúry. Druhú piškótu pripravíme rovnako, len k múke pridáme 3 lyžice kakaa.

    Citrónový zákusok (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Zo Zlatého klasu a mlieka si uvaríme puding. Hotový puding dáme vychladiť.

    Citrónový zákusok (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    V miske si vyšľaháme 250 g zmäknutého masla (odporúčam ho vopred vybrať z chladničky alebo dať pokrájané na niekoľko sekúnd do mikrovlnky), 250 g práškového cukru a šťavu z 2 citrónov.

    Citrónový zákusok (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Do hmoty z masla, cukru a citrónovej šťavy postupne pridávame vychladnutý puding a šľaháme.

    Citrónový zákusok (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Na piškótu bez kakaa natrieme asi polovicu plnky. Na ňu položíme kakaovú piškótu a zvyšok plnky rovnomerne rozotrieme po vrchu.

    Citrónový zákusok (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    Ja som zákusok ozdobila tak, že som po vrchu spravila vidličkou pásiky a do nich som lyžičkou lievala čokoládu rozpustenú v oleji. Odporúčam ju spraviť redšiu, bude sa lepšie roztekať.

    Citrónový zákusok (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    ...

    Citrónový zákusok (fotorecept) - obrázok 9
  10. 10

    ...

    Citrónový zákusok (fotorecept) - obrázok 10
  11. 11

    Hotový zákusok dáme vychladiť do chladničky a krájame až potom. Dobrú chuť! :) :)

    Citrónový zákusok (fotorecept) - obrázok 11

Diskusia k receptu

martamm
Krasny kolacik a urcite vynikajuci, citron doda plnke ten pravy smrnc a sviezost, upeciem ho urcite cim skor, akurat pouzijem brezovy cukor a namiesto masla dam mascarpone, aby som ho troska odlahcila :)
sashenka1
Krásny recept,jednoduchý a určite výborný koláčik, urobím ho-citrónové máme radi,ďakujem za recept,pekný deň Vám všetkým
zuzana20
Ďakujem za pripomenutie. Voľakedy som taký robila, no pamätám si, že krém sa robil z vody, lebo sa zvykne puding s mliekom zraziť. Na chuti neuškodí. Dala som variť vodu s citrónovou šťavou. Tu je iný postup, určite skúsim.
alicedane
@Zuzana20 (18.3.2016 17:13)

Neviem, v čom bude problém, lebo mne sa nikdy Zlatý klas s mliekom nezrazil :) ... Ale vďaka za tip, o tej vode s citrónovou šťavou som ešte nepočula.

Zaujímavé video z archívu TV Varecha