Citrónový koláč fotorecept

ywett - fotkaywett, 24. mája 2015
Citrónový koláč (fotorecept)
Foto: ywett

Nadýchaný a jednoduchý

20 minút
príprava
25 minút
na 180 °C

Suroviny

Cesto:
6 ks
5 PL
2 ČL
1 bal.
10 PL
1 ks chemicky neošetrený na šťavu a kôru
1/2 ks na šťavu
Na polevu:
100 g preosiaty
1 PL
3 ČL

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Najskôr vyšľaháme sneh. Vyšľaháme žĺtky s cukrom a postupne pridáme šťavu z citróna a pomaranča.

    Citrónový koláč (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    V preosiatej múke rozmiešame citrónovú kôru, kypriaci prášok a jemne vmiešame do žĺtkovej masy varechou, nie šľahačom (cesto je po upečení ľahké, nadýchané)

    Citrónový koláč (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Zľahka vmiešame tuhý sneh z bielkov.

    Citrónový koláč (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Cesto vylejeme na vymastený a múkou vysypaný plech (použila som s rozmerom 36 x 26 cm). Pečieme približne 25 minút na 180 °C.

    Citrónový koláč (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Po vychladnutí koláč polejeme polevou, ktorú pripravíme tak, že preosiaty cukor vymiešame s citrónovou šťavou a 1 PL vody a ak je poleva hustá rozriedime ju citrónovou šťavou, ak je zas riedka pridáme ešte cukor. (Ak chcete na veľkosť tohto plechu mať polevu v hrubšej vrstve, tak treba spraviť z dvojnásobnej dávky).

    Citrónový koláč (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Dobrú chuť!

    Citrónový koláč (fotorecept) - obrázok 6
Recept je zaradený do kategórií:
Múčne jedlá, Dezerty, Na sladko, Koláče, Pečené

Diskusia k receptu

56859_1426519131 - profilový obrázok
dr
dr
Mám rada tieto kyselkavé dezerty, pekný recept :-).
elixir
Vyzerá veľmi chutne... :) Viem si na ňom dobre predstaviť aj polevu z bielej čokolády. Šup do KK.
1x ywett
tinca
@ywett mám rada citrónové zákusky, sú svieže. Cesto robím podobne.Chválim 5*
1x ywett
babav
Pekny recept , chutny sviezi kolac .Citronove zakusky peciem velmi rada , teraz pride rad aj na tento tvoj . KK.
1x ywett
zolik
taketo svieze jednoduche kolace su na leto ako stvorene. uz je v kk. a ja tu polevu teda fakt duplovanu. dakujem
1x ywett
mares
Pri pozeraní na fotku koláčika akoby vykuklo slniečko v tom upršanom počasí.Vyzerá výborný upečiem v nedeľu. Ďakujem. Pekný deň.
cesminaz
mas ho krasny @ywett a urcite aj vynikajuci.Citronove tiez milujem :-) aj ja tu mam jeden podobny tiez citronovy s polevou.Urcite vyskusam nabuduce aj tvoj :-)
1x ywett
jerica
krásny koláčik k dnešným tvojim meninám Ivetka , pozdravujem a gratulujem :-) kk**********
1x ywett
chica114
Milujem citrónové koláčiky, sú najlepšie a tento tvoj vyzerá véééľmi chutne, vyskúšam ho niekedy. 5*
1x ywett
kucharka
Toto je jeden z najjednoduchejších a najlepších koláčov, čo poznám. Ešte sa nenašiel niekto, čo by mu nechutil.
Ďakujem za recept.


1x haji
kucharka
Veľakrát sa vraciam k tomuto koláču, v našej rodine jeden z najobľúbenejších, teda, že chutí úplne každému :-))
Ako tak kukáš na poslednú fotku, tak som zrovna pred rokom tiež dala fotku… náhoda.


1x haji

Zaujímavé video z archívu TV Varecha