Citrónovo - mandľové mufiny

kuna, 26. júla 2010

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

12
porcií

25 - 30 minút
príprava

25 - 30 minút
na 180 °C

Suroviny

3	citrón
175 g	maslo alebo margarín
150 g	cukor
1	vanilkový cukor
	soľ
4	vajcia
250 g	polohrubá múka
75 g	mleté mandle alebo orechy
1	prášok do pečiva
3 polievkové lyžice	mlieko
250 g	práškový cukor
	maslo alebo margarín

Postup

1
Dva citróny od šťavíme. Maslo, cukor, vanilkový cukor a štipku soli do penista vyšľaháme, po jednom prišľaháme vajcia, zakaždým prešľaháme, nakoniec primiešame citrónovú šťavu, prešľaháme. Múku premiešame s práškom do pečiva a mletými madľami. Postupne striedavo s lyžicami mlieka premiešame do cesta, premiešame. Jamky vo forme na mufiny vymastíme a vysypeme múkou. Cesto rozdelíme do jamiek, naplníme ich asi do dvoch tretín. Vložíme do rúry predhriatej na 180 celzia, pečieme do zlatista 25 - 30 minút. Vyberieme, necháme chladnúť asi 10 minút vo forme, potom opatrne vyklopíme. Zvyšný citrón odšťavíme, šťavu elektrickým šľahačom vyšľaháme s práškový cukrom, polevu rozdelíme na koláčiky a necháme zaschnúť.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

michsamant

michsamant 26. júla 2010 o 13:36

vyskusam

@zareaguj

Pekný komentár

michsamant

michsamant 26. júla 2010 o 17:18

to 3 mlieka ma byt dcl? mafinky chcem zajtra skusit, tak aby som to nepokazila. dakujem

@zareaguj

Pekný komentár

marienka44

marienka44 26. júla 2010 o 17:22

Aj ja som napisala adminovi, ze tam nie je merna jednotka pri mlieku. Ja som myslela, ze je to PL. :-) To posledne maslo si nevsimam, ja mam tefl. formu, ktoru nemam preco mastit.

@zareaguj

Pekný komentár