Citrónové muffiny (fotorecept)

Postup

1. Do misky dáme preosiatu múku, kypriaci prášok, soľ a premiešame.
2. V druhej miske vymiešame zmäknuté maslo s vanilkovým a hnedým cukrom.
3. Šľaháme približne asi 2 minúty a pridáme vajíčka.
4. Postupne pridávame múku.
5. Pridáme mlieko, citrónovú šťavu a kôru. Cesto má byť vymiešané krátko a zľahka a nemalo byť riedke a ani príliš husté.
6. Ja som dala z 1/2 citróna šťavu a kôru a z 1/2 limetky.
7. Papierové košíčky vložíme do formy na muffiny-12ks a napĺňajte len do 2/3 pretože mufiny počas pečenia naberú objem. Dáme do vyhriatej rúry a pečieme asi 25 minút na 180°C (pri plynovej rúre, tretí stupeň tých 25-30 minút)
8. Po upečení necháme muffiny vychladnúť a ľubovoľne ozdobíme (bielou čokoládovou polevou, alebo citrónovou)
9. Zdroj receptu: http://milujemecookies.cz/citronove-muffiny/
10. Prajem dobrú chuť!