Čierny princ bez lepku

novalim, 2. júla 2020. Komerčný recept.

Foto: novalim

Pamätáte sa, ako kedysi v kolese šťastia výhercovia vyberali z výkladu cukrovinky Čierny princ? Nedávno sme premýšľali, aký recept by sme vymysleli z prebytočných Zobraziť celý popisPamätáte sa, ako kedysi v kolese šťastia výhercovia vyberali z výkladu cukrovinky Čierny princ? Nedávno sme premýšľali, aký recept by sme vymysleli z prebytočných bielkov. A potom sme si spomenuli na túto sladkosť, ktorú poznáme z detstva. Pozrite si recept na našu verziu a vychutnajte si cukrovinku Čierny princ bez lepku.
Zdroj: Novalim

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#novalimsk #žijemebezlepku #bezlepku #čiernyprinc #čokoládovýzákusok #čokoláda #zákusokbezlepku #bezlepkovýzákusok

Suroviny

Na keksíky:
1 bal.	cesto linecké bezlepkové Novalim
Na plnku:
4 ks	bielky
200 g	cukor kryštálový
1/2 ČL	prášok kypriaci s vínnym kameňom
Na polevu:
200 g	čokoláda
50 g (alebo iný rastlinný tuk na polevy)	tuk kokosový

Postup

1
Najprv si dobre premiesime linecké cesto bez lepku. Medzi dvomi plátmi papiera na pečenie ho rozvaľkáme na tenučko, vykrojíme okrúhlym vykrajovátkom keksíky a dáme ich piecť podľa návodu na obale. Upečené keksíky dáme vychladnúť.
2
Medzitým pripravíme ingrediencie na plnku. Bielky dáme do misy a začneme ich šľahať nad parou. Po troške pridávame kryštálový cukor a šľaháme na vysokých otáčkach asi 10 minút, resp. dovtedy, kým sa kryštáliky cukru nerozpustia a sneh neostane dostatočne tuhý.
3
Snehom naplníme zdobiace vrecúško a krúživými pohybmi ho nanášame na upečené a vychladnuté keksíky z bezlepkového lineckého cesta. Takto pripravené ich potom dáme zachladiť do chladničky asi na pol hodinu.
4
Na polevu si roztopíme nad parou čokoládu s tukom, dobre premiešame a potom riedkou polevou oblievame pripravené cukrovinky. Čokoládu necháme stiecť. Cukrovinky Čierny princ bez lepku dáme do chladničky, kým poleva nestuhne, resp. kým ich nebudeme podávať.