Cícerové fašírky

Name: Cícerové fašírky
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: porcií
Ingredients: cícer namočený deň vopred, 1 hrnček; mrkva strúhaná, 1 ks; vločky ovsené mleté, 1/2 hrnčeka; cesnak, 1 strúčik; vajce, 1 ks; syr strúhaný, 1/2 hrnčeka; soľ; korenie čierne; paprika červená sladká mletá

summerx, 9. septembra 2014

Foto: summerx

Chcela som jesť na obed niečo ľahké a zeleninové, tak vzniklo toto:)

10 minút
príprava

30 minút
na 200 °C

Suroviny

1 hrnček	cícer namočený deň vopred
1 ks	mrkva strúhaná
1/2 hrnčeka	vločky ovsené mleté
1 strúčik	cesnak
1 ks	vajce
1/2 hrnčeka	syr strúhaný
	soľ
	korenie čierne
	paprika červená sladká mletá

Postup

1
Cícer si deň predtým namočíme do vody (alebo použijeme cícer z konzervy). Na druhý deň uvaríme s bobkovým listom asi pol hodinu. Vytvorí sa nám na povrchu taký biely povlak - ten lyžicou vyberieme aj s bobkovým listom. Zlejeme z vody, pomixujeme a necháme vychladnúť.
2
Nastrúhanú mrkvu, syr a vločky pomiešame, pridáme vajce, vychladnutý pomixovaný cícer, soľ, korenie a papriku.
3
Z hmoty tvarujeme fašírky, ktoré môžme vyprážať na panvici, alebo ako som to robila ja - piecť v rúre. Plech vystlieme papierom na pečenie, potrieme ho olejom, naukladáme fašírky, tie tiež potrieme olejom a dáme piecť na 200 stupňov asi 30min. Po 15 minútach fašírky preobrátime a pečieme ďaľších 15 minút. Dobrú chuť :)

Diskusia k receptu

Pridaj koment

kuchticka

kuchticka 10. septembra 2014 o 05:57

Dobry recept a tentoraz spravim podla teba. Ja totiz taketo fasirky alebo placky robim dost casto a z roznych druhov strukovin a tiez vzdy s vlockami a syrom. Nesmazim, iba opekam na panvici alebo peciem v rure.
Tak nech sa ti darii nadalej.

@zareaguj

Pekný komentár

1x renka7274

rea1

rea1 10. septembra 2014 o 08:55

o áno, toto určite spravím, cícer je trvalou súčasťou mojej kuchyne, veľakrát ho naklíčený zobem len tak, miesto orieškov. tento tvoj recept sa mi veľmi páči, v podstate je veľmi variabilný, zeleninu, vločky i syr môžeme meniť podľa vlastnej chute. tvoj recept sa mi páči, spravím ho, len čo sa mi namočí cícer. vďaka za inšpiráciu.

@zareaguj

Pekný komentár

1x tonka153