Cibuľový šalát so sedanom fotorecept

Name: Cibuľový šalát so sedanom (fotorecept)
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4-6 porcie
Ingredients: zemiaky, 1/2 kg; cibuľa, 1-2 ks; zeler sedano - stopkový, 2-3 stopky; soľ; korenie čierne mleté; cukor kryštálový; ocot; výpek, zo syrového mletého rezňa

elekra, 3. mája 2013

Foto: elekra

Konečne sa ukázalo slniečko a s ním aj viacej zeleniny na pultoch predajní. Po dlhšom čase diét prišla neskutočná chuť na niečo nezdravé. Ale Zobraziť celý popisKonečne sa ukázalo slniečko a s ním aj viacej zeleniny na pultoch predajní. Po dlhšom čase diét prišla neskutočná chuť na niečo nezdravé. Ale aby som nezdravé vyvážila niečím zdravším, urobila som cibuľový šalát so sedanom (stopkový zeler). Remcula, neodpisovala som! Tvoj je tiež nádherný. Obmien tohto jednoduchého, ale chutného šalátu je nekonečne veľa.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4-6
porcie

10 minút
príprava

20 minút
tepelná úprava

Suroviny

1/2 kg	zemiaky
1-2 ks	cibuľa
2-3 stopky	zeler sedano - stopkový
	soľ
	korenie čierne mleté
	cukor kryštálový
	ocot
zo syrového mletého rezňa	výpek

Postup

1
Začína sa to klasicky, umyté zemiaky dám variť do osolenej vody.

2
Medzitým si do druhého kastrólika dám zovrieť vodu ochutenú soľou, mletým čiernym korením, kryštálovým cukrom a octom. Pridám nakrájanú cibuľu a nechám prejsť varom.

3
Nachystám si stonky zeleru,

4
očistím ich od fúzov,

5
nakrájam

6
a pridám do uvareného nálevu. Nechám postáť, stopky zeleru trošku zmäknú, ale zostanú krásne chrumkavé.

7
Tu zas nastupuje klasika. Uvarené zemiaky očistím a nakrájam na kolieska. Zalejem teplým nálevom, premiešam a trochu pomastím výpekom. Tentoraz to bol výpek zo syrového mletého rezňa. Tajne dúfam, že moja lekárka sem nechodí....

8
A tu je komplet porcia.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

alexdidi

alexdidi 4. mája 2013 o 05:36

Veľmi podobne a pomerne často robievam cibuľový šalát i ja(pridala som aj na Varechu), ale so stonkovým zelerom som ešte nerobila. Mám ho však rada a použivam v iných receptoch takže vyskúšam podľa teba. Šalát ale radšej omastím olivovým olejom.

@zareaguj

Pekný komentár