Cibuľový šalát so sedanom fotorecept

elekra - fotkaelekra, 3. mája 2013
Cibuľový šalát so sedanom (fotorecept)
Foto: elekra

Konečne sa ukázalo slniečko a s ním aj viacej zeleniny na pultoch predajní. Po dlhšom čase diét prišla neskutočná chuť na niečo nezdravé. Ale aby som nezdravé vyvážila niečím zdravším, urobila som cibuľový šalát so sedanom (stopkový zeler). Remcula, neodpisovala som! Tvoj je tiež nádherný. Obmien tohto jednoduchého, ale chutného šalátu je nekonečne veľa.

4-6
porcie
10 minút
príprava
20 minút
tepelná úprava

Suroviny

1/2 kg
1-2 ks
2-3 stopky
 zo syrového mletého rezňa

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Začína sa to klasicky, umyté zemiaky dám variť do osolenej vody.

    Cibuľový šalát so sedanom (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Medzitým si do druhého kastrólika dám zovrieť vodu ochutenú soľou, mletým čiernym korením, kryštálovým cukrom a octom. Pridám nakrájanú cibuľu a nechám prejsť varom.

    Cibuľový šalát so sedanom (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Nachystám si stonky zeleru,

    Cibuľový šalát so sedanom (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    očistím ich od fúzov,

    Cibuľový šalát so sedanom (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    nakrájam

    Cibuľový šalát so sedanom (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    a pridám do uvareného nálevu. Nechám postáť, stopky zeleru trošku zmäknú, ale zostanú krásne chrumkavé.

    Cibuľový šalát so sedanom (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Tu zas nastupuje klasika. Uvarené zemiaky očistím a nakrájam na kolieska. Zalejem teplým nálevom, premiešam a trochu pomastím výpekom. Tentoraz to bol výpek zo syrového mletého rezňa. Tajne dúfam, že moja lekárka sem nechodí....

    Cibuľový šalát so sedanom (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    A tu je komplet porcia.

    Cibuľový šalát so sedanom (fotorecept) - obrázok 8

Diskusia k receptu

6 komentárov k receptu
Veľmi podobne a pomerne často robievam cibuľový šalát i ja(pridala som aj na Varechu), ale so stonkovým zelerom som ešte nerobila. Mám ho však rada a použivam v iných receptoch takže vyskúšam podľa teba. Šalát ale radšej omastím olivovým olejom.

Pridaj komentár k receptu: