Cibuľové plnené kolieska

Name: Cibuľové plnené kolieska
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: cibuľa, 3 - 4 ks menšie; šunka, 0,10 - 0,15 dkg; syr tvrdý , 0,10 - 0,15 dkg; vajcia, 2 -3 ks; múka hladká , na obalenie; olej , na vyprážanie; soľ; korenie čierne mleté

houmer, 28. mája 2011

Veľmi rýchla večera. Neskôr dobrý dych :), samozrejme po cibule. Ale i tak, je to vynikajúci recept. A nie je to ťažké.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

30 minút
príprava

Suroviny

3 - 4 ks menšie	cibuľa
0,10 - 0,15 dkg	šunka
0,10 - 0,15 dkg	syr tvrdý
2 -3 ks	vajcia
na obalenie	múka hladká
na vyprážanie	olej
	soľ
	korenie čierne mleté

Postup

1
Olúpané cibule pokrájame na kolieska, osolíme a necháme 2 až 3 minúty odstáť. Z plátkov šunky a syra vykrojíme pomocou okrúhlej formičky rovnako veľké kolieska, ako sú kolieska cibule.
2
Medzi tri kolieska cibule dávame kolieska šunky, syra a potom ich spojíme dreveným špáradlom. Obalíme v hladkej múke a cestíčku pripravenom z rozšlahaných vajec, mlieko, hladkej múky, zo soli a z mletého čierneho korenia. Vyprážame v panvici na rozpálenom oleji.
3
Podávame so zemiakovou kašou, so šalátom alebo z ryžou. Výber je len na nás. A dobrú chuť...