Chlieb s jarnou cibuľkou fotorecept

zirafninka1 - fotkazirafninka1, 29. januára 2011

Jemný, mliečny, voňavý.

Suroviny

Cesto:
140 ml
300 g
1 ks
2 PL
1/2 KL
2 PL
2 PL
Náplň:
8 - 10 ks
2 PL
2 PL
 na potretie




Postup

  1. 1

    Navážime a odmeráme si suroviny na prípravu cesta.

    Chlieb s jarnou cibuľkou (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Cesto som pripravila v pekárničke obvyklým spôsobom. Pred kysnutím cesto vyberieme a uložíme do jemne naolejovanej misy. Prikryjeme a na teplom mieste necháme aspoň hodinu kysnúť.

    Chlieb s jarnou cibuľkou (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Vykysnuté cesto na pomúčenej podložke rozvaľkáme do obdlžníka.

    Chlieb s jarnou cibuľkou (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Cibuľku nakrájame na krúžky.

    Chlieb s jarnou cibuľkou (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Rozvaľkané cesto potrieme olivovým olejom, posypeme soľou a cibuľkou.

    Chlieb s jarnou cibuľkou (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Stočíme a nakrájame na roládky.

    Chlieb s jarnou cibuľkou (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Roládky ukladáme do formy. Nie však natesno. Ja som zvolila opäť domácu pekáreň.

    Chlieb s jarnou cibuľkou (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    Formu odložíme na teplé miesto a roládky necháme ešte 30 minút podkysnúť.

    Chlieb s jarnou cibuľkou (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    Potrieme ich žĺtkom a posypeme sezamovými semienkami.

    Chlieb s jarnou cibuľkou (fotorecept) - obrázok 9
  10. 10

    Pečieme v pekárničke alebo v rúre vyhriatej na 200 °C 30-40 minút.

    Chlieb s jarnou cibuľkou (fotorecept) - obrázok 10

Diskusia k receptu

drobcek19
vyzera to uzasne, ale podla mna je 2 pl suseneho drozdia vela na 300gr muky, skor 2 kl, nie?
jatanika
tie "krútené" chlebíky sú momentálne tuším internetovým hitom... naslano aj nasladko... asi by som mala skúsiť aj ja... tvoj vyzerá chutne
coldbery
Musím uznať,že vyzerá vynikajúco....skúsim to ....jarnú cibulku máme radi....:-)))
cica2
vyzerá supér!!!! Ako všetky tvoje receptíky, si šikuľka:)....krásne sú všetky aj nafotené a naaranžované :))
zirafninka1
Dakujem za mile komentare. @drobcek19 Drozdia som dala naozaj 2 PL. Lyzicova odmerka. Zarovnana. Ale samozrejme zalezi od toho ake drozdie pouzijes. Ja mam take velkobalenie a ozaj ho je treba tolko. Ale rozhodne treba pozriet na obal a prisposobit. @jatanika ja myslim, ze su hitom odkedy su hitom domace pekarnicky :) A este raz dakujem za vsetky pochvaly.
cchikung
Teraz nie sú jarné cibulky a čo keby som to skúsila s pórom?Do jari dlho čakať.
aroooo
Pamätám sa, že ešte ako malá,naša suseda pekávala doma chlieb a stále z cesta odložila bokom trochu,zamiesila doň nakrájanú domácu údenú klobásu,cesto roztiahla na plech a upiekla.Nám povedala,že je to chlieb s muchami ale nám to nevadilo,lebo tá vôňa a chuť bola fantastická.




SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia