Cheesecake

nathaliez - fotkanathaliez, 12. februára 2012
Cheesecake
Foto: nathaliez
12
porcií
30 minút
príprava
60 minút
na 150 °C

Suroviny

150 g
 štipka
75 g
600 g
250 g
3 ks
25 g (môžu a nemusia byť)
4 PL
200 g
1 KL
  nastrúhaná

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Zmelieme si sušienky a orechy.( odporúčam na kondzistenciu jemného prášku.) Na najmiernejšom ohni roztopte maslo, prelejte ním keksíkovo-orechovú zmes a poriadne rozmiešajte. Pridajte štipku soli. Medzičasom si môžete predohriať rúru a vymastiť formu. Oplatí sa povykladať formu papierom na pečenie. Na dno môžete rovno rozotrieť rozmixované keksy.

    Cheesecake - obrázok 1
  2. 2

    Ďalej spolu vymiešajte jemný tvaroh, kyslú smotanu, cukor, celé vajíčka a pár lyžíc hladkej múky. Nezabudnite na dochutenie. Vanilka je klasika, ale pomarančová a citrónová kôra dá koláčku šmrnc.

    Cheesecake - obrázok 2
  3. 3

    Masu vylejte do formy. Môžte pridať aj pár čokoládových chipsov :) Dáme piecť na 150 °C - 1 hod.

    Cheesecake - obrázok 3
  4. 4

    Upečený.. Takto vyzerá z prednej a zadnej strany.

    Cheesecake - obrázok 4
  5. 5

    Necháme vychladnúť, vychladnutý vyberieme z formy a necháme postáť v chladničke min. 6 hodín, aby nám krásne stuhol. Môžte posypať kakaovo - cukrovou zmesou. Alebo len jednoducho nechať tak :) Krájame nožom namočeným vo vlažnej vode.

    Cheesecake - obrázok 5
  6. 6

    Keďže 6 hodín je dlhý čas... Prajeme vám dobrú chuť :)

    Cheesecake - obrázok 6

Diskusia k receptu

7 komentárov k receptu
@lucylee Každú radu a každú pripomienku si cením. Priznávam, že môj nebol dokonalý a tento bol vidličkou "rozmačkaný".. Sú tam aj mierne hrudky, ale bol to môj prvý. Možno sa ho zle rozmiešala :)
@nathalies , vies cim mozu tie hrudky byt? Kysla smotana (hlavne ak obsahuje malo tuku) sa niekedy moze trosku zrazit, teda aspon mne sa to uz stalo... Ale to nevadi, kolacik je to iste chutntny :-).

Pridaj komentár k receptu: