Cheesecake

Postup

1. 1

   Zmelieme si sušienky a orechy.( odporúčam na kondzistenciu jemného prášku.) Na najmiernejšom ohni roztopte maslo, prelejte ním keksíkovo-orechovú zmes a poriadne rozmiešajte. Pridajte štipku soli. Medzičasom si môžete predohriať rúru a vymastiť formu. Oplatí sa povykladať formu papierom na pečenie. Na dno môžete rovno rozotrieť rozmixované keksy.

   
2. 2

   Ďalej spolu vymiešajte jemný tvaroh, kyslú smotanu, cukor, celé vajíčka a pár lyžíc hladkej múky. Nezabudnite na dochutenie. Vanilka je klasika, ale pomarančová a citrónová kôra dá koláčku šmrnc.

   
3. 3

   Masu vylejte do formy. Môžte pridať aj pár čokoládových chipsov :) Dáme piecť na 150 °C - 1 hod.

   
4. 4

   Upečený.. Takto vyzerá z prednej a zadnej strany.

   
5. 5

   Necháme vychladnúť, vychladnutý vyberieme z formy a necháme postáť v chladničke min. 6 hodín, aby nám krásne stuhol. Môžte posypať kakaovo - cukrovou zmesou. Alebo len jednoducho nechať tak :) Krájame nožom namočeným vo vlažnej vode.

   
6. 6

   Keďže 6 hodín je dlhý čas... Prajeme vám dobrú chuť :)