Cestoviny so špenátom a kuracím mäsom

Postup

1. 1

   Nakrájame si kuracie prsia na kocky, čierne olivy na kolieska. Prelisujeme si cesnak. Pripravíme si vývar alebo bujón a smotanu. Umyjeme si špenát alebo paradajky, paradajky nakrájame na štvrťky.
2. 2

   Do väčšieho hrnca si dáme olivový olej a hneď aj kuracie prsia. Popražíme, aby boli biele, pridáme prelisovaný cesnak, popražíme 3-4 minúty a vlejeme vývar alebo bujón, pomiešame a po 2 až 3 minútach pridáme olivy. Ak začína vrieť, vlejeme smotanu, zamiešame a ak opäť začne vrieť, pridáme cestoviny, poriadne to všetko premiešame (ak je potrebné, vlejeme mlieko),pridáme špenát alebo paradajky, stíšime plameň a varíme, pokiaľ cestoviny nebudú uvarené (20-30 minút), samozrejme premiešavame (ja pre istotu každé 2 minúty). Ak sú cestoviny uvarené, vsypeme nastrúhaný parmezán (nemusí byť). Najlepšie je to so šalátovými listami a čerstvým špenátom na vrchu. DOBRÚ CHUŤ! :-)