Cestoviny so špenátom a kuracím mäsom

juri580nl, 3. apríla 2016

Tento recept som našiel na jednej stránke (Tasty). Upravil som ho sám a aj varil už niekoľkokrát (sám) a tak sa S ním chcem Zobraziť celý popisTento recept som našiel na jednej stránke (Tasty). Upravil som ho sám a aj varil už niekoľkokrát (sám) a tak sa S ním chcem podeliť S vami :-)

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

20-25 minút
príprava

20-25 minút
tepelná úprava

Suroviny

2 - 3 ks	prsia kuracie
cca 1/2 sklíčka	olivy čierne
500 ml čerstvá	smotana 12%
500 ml (alebo bujón)	vývar kurací
5 - 13 strúčikov	cesnak
podľa chuti (alebo paradajky)	špenát
cca 5 PL	olej olivový
podľa chuti	syr (parmezán)
Na ozdobu:
	listy šalátové

Postup

1
Nakrájame si kuracie prsia na kocky, čierne olivy na kolieska. Prelisujeme si cesnak. Pripravíme si vývar alebo bujón a smotanu. Umyjeme si špenát alebo paradajky, paradajky nakrájame na štvrťky.
2
Do väčšieho hrnca si dáme olivový olej a hneď aj kuracie prsia. Popražíme, aby boli biele, pridáme prelisovaný cesnak, popražíme 3-4 minúty a vlejeme vývar alebo bujón, pomiešame a po 2 až 3 minútach pridáme olivy. Ak začína vrieť, vlejeme smotanu, zamiešame a ak opäť začne vrieť, pridáme cestoviny, poriadne to všetko premiešame (ak je potrebné, vlejeme mlieko),pridáme špenát alebo paradajky, stíšime plameň a varíme, pokiaľ cestoviny nebudú uvarené (20-30 minút), samozrejme premiešavame (ja pre istotu každé 2 minúty). Ak sú cestoviny uvarené, vsypeme nastrúhaný parmezán (nemusí byť). Najlepšie je to so šalátovými listami a čerstvým špenátom na vrchu. DOBRÚ CHUŤ! :-)

Diskusia k receptu

Pridaj koment

afataga

afataga 4. apríla 2016 o 10:14

je fajn, ze sa snazis, ale kuracie prsia je zbytocne varit 30 min., ja by som ich oprazila ako ty, vybrala do misky, potom pokracovala dalej a to maso by som tam dala minutu pred koncom, len aby sa prehrialo. Inak suroviny si dobre pouzil, az na ten bujon a velka pochvala, ze si to uvaril bez bambina :-)

@zareaguj

Pekný komentár

3x radox1, afataga a juri580nl

monty469

monty469 4. apríla 2016 o 11:03

S tým mäskom súhlasim,ale ináč veľmi chutný šalátik si pripravil.Si veľmi šikovný, len tak ďalej:-)

@zareaguj

Pekný komentár

1x juri580nl

drajan

drajan 4. apríla 2016 o 11:35

ja robievam so špenátom...ale ináč... mäsko robím na malé kocky či rezančeky ako minútku, pekne osmažím do ružova... cestoviny uvarím al dente, extra si udusím špenát (či už pretlak či čerstvý, na masle, s cesnakom)... zmiešam cestoviny so špenátom, posypem na tanieri mäskom a zasypem parmezánom, mnamka, rýchlovka. Niekedy do špenátu pridám kyslú smotanu alebo tavený syr.

@zareaguj

Pekný komentár

1x juri580nl