Cestoviny s krémovým údeným lososom

Name: Cestoviny s krémovým údeným lososom
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: cestovina, 300 g; soľ; losos údený, 200 g; creme fraiche, 5 PL; horčica celozrnná, 2 PL; vňať petržlenová nasekaná, 1 PL; korenie čierne mleté

redakcia, 26. augusta 2009

Foto: Pravda: Ivan Majerský

Losos má výborné, krehké mäso, ktoré je nielen ľahko stráviteľné, ale aj veľmi zdravé a všestranne využiteľné v kuchyni. Tento recept pre vás pripravil Zobraziť celý popisLosos má výborné, krehké mäso, ktoré je nielen ľahko stráviteľné, ale aj veľmi zdravé a všestranne využiteľné v kuchyni. Tento recept pre vás pripravil šéfkuchár Vojtech Artz.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

10 minút
príprava

20 minút
tepelná úprava

Suroviny

300 g	cestovina
	soľ
200 g	losos údený
5 PL	creme fraiche
2 PL	horčica celozrnná
1 PL	vňať petržlenová nasekaná
	korenie čierne mleté

Postup

1
Cestoviny uvaríme v osolenej vode al dente. Odložíme si hrnček vody z cestovín. Vodu vlejeme do hrnca, pridáme nakrájaného údeného lososa, creme fraiche, horčicu a nasekanú vňať, cestoviny a zľahka premiešame.
2
Osolíme, okoreníme, pokvapkáme olivovým olejom a servírujeme.
3
Náš tip: Namiesto creme fraiche môžeme použiť aj syr Lučina alebo obyčajnú hustú kyslú smotanu.