Cestovinový šalát s tofu

janikbj - fotkajanikbj, 6. marca 2012
Cestovinový šalát s tofu
Foto: janikbj

Suroviny

1 balík
1-2
 (menší)
  miešaná (mrkva, hrášok, kukurica)
2-3 ,alebo kyslá smotana
1 ČL
1 PL




Postup

  1. 1

    Tofu (údené alebo biele) nakrájame na malé kocky, pokvapkáme sójovou omáčkou, pridáme korenie aké máme radi, napr. kari, paprika, čierne korenie a necháme marinovať aspoň 30min. Potom ho na troško oleja opečieme do zlata na tefl. panvici.

    Cestovinový šalát s tofu  - obrázok 1
  2. 2

    Ku opečenému tofu pridáme nakrájaný pór a podľa chuti ho poopekáme (podusíme) do mäkka alebo polomäkka.

    Cestovinový šalát s tofu  - obrázok 2
  3. 3

    Ku uvareným vychladnutým cestovinám pridáme sterilizovanú alebo podusenú mrazenú zeleninu a zalejeme smotanou (jogurtom),ktorú sme si zmiešali s horčicou a kečupom. Nakoniec jemne vmiešame vychladené tofu s pórom. Premiešame, osolíme a necháme chvíľku postáť. Netreba dlho, ale ak postojí dlhšie, odporúčam mať v zásobe viac jogurtu, lebo šalát tú zálievku nejak nasaje, tak aby nebol suchý.

    Cestovinový šalát s tofu  - obrázok 3

Diskusia k receptu

vierik
Šalátik sa mi páči,určite si ho urobím :-)
orchidea
cestoviny na akýkoľvek spôsob... s dcérou ich zbožňujeme a tie tvoje vyzerajú výborne, s tofu som ešte nerobila, musím to napraviť...




SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia