Cestovina s kukuricou a špenátom

Postup

1. 1

   Najskôr si uvaríme cestoviny.

   
2. 2

   Kým sa varia, dáme si na olej pokrájanú cibuľu a orestujeme ju.

   
3. 3

   Keď je cibuľa hotová, pridáme špenát, scedenú kukuricu, karí korenie, soľ a sójovú omáčku, Podlejeme troškou vody z cestovín a necháme chvíľku podusiť.

   
4. 4

   Semienka si nasucho opražíme na miernom ohni, aby nezhoreli. Niekedy dávam namiesto sezamu tekvicové, ale teraz som ich nemala.

   
5. 5

   Vajíčka si rozšľaháme s troškou soli a na oleji pripravíme redšiu praženicu.

   
6. 6

   Keď je špenát hotový, pridáme k nemu cestovinu,

   
7. 7

   opražené semienka, praženicu a

   
8. 8

   premiešame. Podľa chuti ešte pridám sójovú omáčku. Ak sa mi zdajú ešte suché, podlejem ich vodou z cestovín, ona sa všetka vsiakne a cestovina nebude suchá. To je všetko, jednoduché a chuťovo vynikajúce, varievam ich minimálne dvakrát do mesiaca.