Cestovina s kukuricou a špenátom
Autor receptu: danda3
Tento skvelý recept mám zo slovenského MMB od Martinky P. (Mata406) a keďže je u nás mimoriadne obľúbený, vkladám ho sem aj pre vás.
Postup
- Najskôr si uvaríme cestoviny.
- Kým sa varia, dáme si na olej pokrájanú cibuľu a orestujeme ju.
- Keď je cibuľa hotová, pridáme špenát, scedenú kukuricu, karí korenie, soľ a sójovú omáčku, Podlejeme troškou vody z cestovín a necháme chvíľku podusiť.
- Semienka si nasucho opražíme na miernom ohni, aby nezhoreli. Niekedy dávam namiesto sezamu tekvicové, ale teraz som ich nemala.
- Vajíčka si rozšľaháme s troškou soli a na oleji pripravíme redšiu praženicu.
- Keď je špenát hotový, pridáme k nemu cestovinu,
- opražené semienka, praženicu a
- premiešame. Podľa chuti ešte pridám sójovú omáčku. Ak sa mi zdajú ešte suché, podlejem ich vodou z cestovín, ona sa všetka vsiakne a cestovina nebude suchá. To je všetko, jednoduché a chuťovo vynikajúce, varievam ich minimálne dvakrát do mesiaca.
zatvoriť