Cesnaková brokolica

Name: Cesnaková brokolica
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2 porcie
Ingredients: brokolica; olej sezamový, 1 a 1/2 KL; olej repkový, 1 KL; čili paprička, 1/8 KL; sójová omáčka, 1 PL; cesnak, 2 strúčiky; cukor, 3/4 KL; citrónová šťava, 3/4 KL

tornadolue, 8. mája 2011

Foto: tornadolue

Veľmi jednoduché, rýchle a chutné.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

2
porcie

10 minút
príprava

10 minút
tepelná úprava

Suroviny

	brokolica
1 a 1/2 KL	olej sezamový
1 KL	olej repkový
1/8 KL	čili paprička
1 PL	sójová omáčka
2 strúčiky	cesnak
3/4 KL	cukor
3/4 KL	citrónová šťava

Postup

1
Polkilovú brokolicu si rozoberieme na ružičky, umyjeme a 5 minút varíme v osolenej vode. Vodu zlejeme, brokolicu necháme odkvapkať.
2
Na rozpálenú panvicu dáme sezamový olej (nedala som ten tmavý, ale bledý, za studena lisovaný) a repkový olej, do ktorého pridáme trochu podrvenej riadne pálivej chili papričky. Opekáme 2 minúty. Potom pridáme na ďalšie 2 minúty cesnak pokrájaný na drobné kúsky, sójovú omáčku (dala som tamari), cukor a citrónovú šťavu. Nakoniec pridáme brokolicu, dobre premiešame a odstavíme.
3
Ja som to zjedla samotné, ale hodila by sa aj ryža.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

mariaklara

mariaklara 8. mája 2011 o 17:23

Včera som v Lidl -i kúpila brokolicu ( bola v akcii - výborná cena ), tak si zajtra urobím. Ja si brokolicu len uparím v mikrovlnke na 3 - 4 min. nemusím ju ani odkvapkať, môžem hneď konzumovať alebo dokončiť dľa tvojho rcp - u.

@zareaguj

Pekný komentár