Cesnačka

Name: Cesnačka
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: Zemiaky, 3 ks; masť bravčová, 1 KL; cesnak, 5 ks; mletá červená paprika, 1 KL; mleté čierne korenie, podľa chuti; soľ, podľa chuti; vegeta, podľa chuti; kmin, podľa chuti

js9mxd, 6. marca 2010

Je to jednoduchý recept a varím ho keď potrebujem prečistiť alebo po preflámovanej noci.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

5 minút
príprava

20 minút
tepelná úprava

Suroviny

3 ks	Zemiaky
1 KL	masť bravčová
5 ks	cesnak
1 KL	mletá červená paprika
podľa chuti	mleté čierne korenie
podľa chuti	soľ
podľa chuti	vegeta
podľa chuti	kmin

Postup

1
Zemiaky nakrájame na kocky a dáme variť. Pridáme korenie, kmín a soľ. Ak sú zemiaky uvarené, rozpustíme si masť a prudko opražíme rozmačkaný cesnak, nie veľmi ale len kým ostane biely, potom pridáme papriku a zalejeme troškou vody aby nám nezhorela lebo zhorkne. Všetko vlejeme do zemiakov a ešte chvíľku varíme. Na koniec dochutíme vegetou. Podávame so starým chlebom nakrájaným na kocky.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

slnieckosom

slnieckosom 6. marca 2010 o 10:53

No aké chute si mi narobil? :-) Ďakujem, že si mi ju pripomenul - aj keď nie kvôli flámu, ale mám nádchu, aspoň pobeží " kamoš" vírus zo mňa von ;-)

@zareaguj

Pekný komentár

sjuz

sjuz 7. marca 2010 o 15:22

Mňam, cesnačka aj pri chorobe zaberá. Ja dávam na malé kocky zemiačky variť, do toho mletú rascu, červenú sladkú papriku, vňať celerovú a petržlenovú, ktoré po uvarení vyberiem, vegetu či kocku, a do hotovej pridám kopec postrúhaného cesnaku, a už nevarím. Posypem čerstvou vňaťkou.

@zareaguj

Pekný komentár

evanaaa

evanaaa 16. marca 2010 o 17:48

Mama tuto polievku robievala vacsinou vtedy,ked robila cestoviny,vodu nezliakla,ale spravila zaprazku,do ktorej rozdrvila cesnak,dala mletu papriku ,vliala do tej vody dochutila solou,trochu povarila.Nakoniec osmazila na kocky starsi chlieb a ten tam pridala,alebo par cestovin,ktore prave robila.Chutilo to aj tak.

@zareaguj

Pekný komentár