Čerešňový džem
Čerešňový džem

Čerešňový džem s čokoládou fotorecept

babkamt - fotkababkamt, 13. septembra 2020
Čerešňový džem s čokoládou (fotorecept)
Foto: babkamt
4
porcie

Suroviny

1 kg
400 g
100 g
z 1 citróna
Gelfix extra 2:1

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Vykôstkované čerešne pomixujeme, dáme variť.

    Čerešňový džem s čokoládou (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Odvážime si 400 g cukru.

    Čerešňový džem s čokoládou (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Pripravíme si horkú čokoládu. Ja som použila 74 %.

    Čerešňový džem s čokoládou (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Z odváženého množstva cukru odoberieme 3 PL, ktoré pridáme k želírovaciemu prípravku 2:1 Gelfix extra. Premiešame.

    Čerešňový džem s čokoládou (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Želírovací prípravok zmiešaný s cukrom pridáme k čerešniam spolu so šťavou z jedného citróna. Podľa návodu na obale povaríme. Pridáme aj zvyšný cukor.

    Čerešňový džem s čokoládou (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    A pridáme nastrúhanú čokoládu.

    Čerešňový džem s čokoládou (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Horúci džem nalejeme do pripravených fliaš, uzatvoríme. Necháme vychladnúť pod dekou. Džem je výborný na palacinky.

    Čerešňový džem s čokoládou (fotorecept) - obrázok 7
Recept je zaradený do kategórií:
Na sladko, Džemy a lekváre, Sezónne jedlá, Letné, Varené

Diskusia k receptu


Najsrdiečkovanejšie komentáre Ukáž celú diskusiu