Čerešňová tortička s pribináčikovou plnkou fotorecept

vincp - fotkavincp, 1. júla 2014
Čerešňová tortička s pribináčikovou plnkou (fotorecept)
Foto: vincp

Začína sa zletnievať a na trhu už žmurkajú krásne čerešne....tak šup s nimi domov a aspoň zo zachránenej nezjedenej trošky niečo upiecť :)

10
porcií
45 minút
príprava
15 minút
na 180 °C

Suroviny

Cesto:
100 g
160 g
140 g
1 ks
1/2 ks
3 ks
3 ks
1 PL
50 ml
Plnka:
250 ml
250 ml (sour cream alebo creme fraiche)
1/2 ks
1 ks
3 PL
4 PL
500 g
1 ks
3 PL
500 ml
Čoko ozdoby:
100 g
100 g
250 g

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Všetky suroviny na cesto si pripravíme

    Čerešňová tortička s pribináčikovou plnkou (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Heru vyšľaháme s práškovým a vanilkovým cukrom. Postupne zašľaháme žĺtky, preosiatu múku s kypr. práškom, prilejem mlieko a pridáme vanilku (vnútro vanilky) .

    Čerešňová tortička s pribináčikovou plnkou (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Vymiešame a na záver pridáme sneh z bielkov. Jemne premiešame, ja radšej varechou, už nie mixérom. Rozotrieme na plech a pečieme na 180 asi 10-15 min.

    Čerešňová tortička s pribináčikovou plnkou (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Upečený korpus necháme vychladnúť a pripravíme si plnku. Vymiešame šľahačku, keď je tuhá, pridáme kyslú smotanu a tvaroh. Na záver OLE puding vanilkový a cukor. Odkôstkujeme si čerešničky a nenápadne z nich uzobkávame :) Niekoľko nakrájame na menšie kúsky a zamiešame do plnky.

    Čerešňová tortička s pribináčikovou plnkou (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Vychladnutý korpus potrieme džemom. Opäť nasadíme tortovú formu.

    Čerešňová tortička s pribináčikovou plnkou (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    a tvarohovým krémom.

    Čerešňová tortička s pribináčikovou plnkou (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Na vrch poukladáme čerešničky, čo zvýši spapkáme :D

    Čerešňová tortička s pribináčikovou plnkou (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    Želé si pripravíme podľa návodu a mierne vychladnutým zalejeme

    Čerešňová tortička s pribináčikovou plnkou (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    Tortičku dáme vychladiť a spravíme si čoko ozdoby. Vo vodnom kúpeli rozpustíme čokoládku s Cerou a plníme si formičky . Dáme zatuhnúť do chladničky a šup s nimi von.

    Čerešňová tortička s pribináčikovou plnkou (fotorecept) - obrázok 9
  10. 10

    Hotovka :D Dobrú chuť

    Čerešňová tortička s pribináčikovou plnkou (fotorecept) - obrázok 10
Recept je zaradený do kategórií:
Letné recepty, Múčne jedlá, Dezerty, Na sladko, Torty, Letné, Pečené

Diskusia k receptu

radost
radosť čítať..radosť zjesť..pre nelenivých radosť piecť..:-)
1x vincp
vincp
Dakujem, doplnene :D 250 g jemneho tvarohu