Celozrnná syrová pizza

Postup

1. Na začiatok si urobíme kvások z droždia a 0,5 dcl teplej vody. Po nakysnutí pridáme celozrnnú múku, morskú soľ, 1 PL olivového oleja a teplú, nie horúcu vodu na zamiesenie. Cesto necháme vykysnúť.
2. Zatiaľ si pripravíme formu alebo pekáč na pečenie, ktorý potrieme troškou olivového oleja. Cesto si rozvaľkáme a premiestnime do formy.
3. Na cesto natrieme celý biely jogurt Activia, posolíme morskou soľou, kto má rád môže do jogurtu primiešať pretlačený strúčik cesnaku. Na jogurt rovnomerne nasypeme strúhaný tvrdý syr a pečieme na 180 stupňoch asi 20 minút.