Čatní z nektáriniek a hrušiek s čili

droetker - fotkaDr.Oetker, potravinárska spoločnosť založená v roku 1891, 25. júla 2014
Čatní z nektáriniek a hrušiek s čili
Foto: droetker

Komerčný recept

40 minút
príprava

Postup

  1. 1

    Vo väčšom hrnci dôkladne premiešame nektárinky, hrušky, šalotku, zázvor, čili, jablkovú šťavu, jablkový ocot, badián, škoricu a soľ. Obsah vrecka Gelfix Super 3:1 zmiešame s 2 PL cukru a pridáme do zmesi. Za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme.

  2. 2

    Pridáme zvyšok cukru, privedieme do varu a za stáleho miešania povaríme minimálne 5 minút.

  3. 3

    Prípadnú penu odoberieme a odstránime badián a škoricu. Ihneď plníme až po okraj do pripravených pohárov. Uzavrieme viečkami, poháre obrátime dnom nahor a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

Diskusia k receptu