Cappuccino z cvikly

Marek Švaro
šéfkuchár hotela Alexander v Bardejovských Kúpeľoch, 28. apríla 2016
Cappuccino z cvikly
Foto: Pravda - Ľuboš Pilc
4
porcie
15 minút
príprava
20 minút
tepelná úprava

Suroviny

2 stredne veľké ks
100 ml
100 ml
100 ml

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Na kocky nakrájanú surovú cviklu urestujeme na oleji, zalejeme vodou a necháme podusiť. Varíme do zmäknutia.

  2. 2

    Potom pridáme mlieko, prevaríme a rozmixujeme. Na zjemnenie pridáme sladkú smotanu. Dochutíme soľou, kryštálovým cukrom. Podávame v kávovej šálke – ozdobíme vyšľahanou smotanou.

Diskusia k receptu


Jeden komentár