Bylinkové žemle fotorecept

Name: Bylinkové žemle (fotorecept)
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 6 porcií
Ingredients: múka hladká, 500 g; mlieko vlažné, 300 ml; maslo, 50 g; cukor, 2 PL; soľ, 1 PL; droždie sušené, 1 PL; vajce, 1 ks; tymian citrónový, 1 PL; maslo , 20 g (na vymastenie pekáča a potretie žemlí)

palokuchki, 13. októbra 2013

Foto: palokuchki

Tento druh zemli sa tu vola cloverleaf rolls. Je to preto, ze tvarom sa podobaju na list dateliny. Pecu sa na sladko aj slano. Zobraziť celý popisTento druh zemli sa tu vola cloverleaf rolls. Je to preto, ze tvarom sa podobaju na list dateliny. Pecu sa na sladko aj slano. Ja tu uz tiez mam jeden podobny recept. Tam su zemle mensie a su zo zemiakoveho cesta. http://varecha.pravda.sk/recepty/zemiakove-zemle-fotorecept/26490-recept.html

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

6
porcií

15+60 kysnutie minút
príprava

25 minút
na 180 °C

Suroviny

500 g	múka hladká
300 ml	mlieko vlažné
50 g	maslo
2 PL	cukor
1 PL	soľ
1 PL	droždie sušené
1 ks	vajce
1 PL	tymian citrónový
20 g (na vymastenie pekáča a potretie žemlí)	maslo

Postup

1
Do misky som si pripravila muku, cukor, vajicko, sol, kvasnice a nasekany citronovy tymian. Vo vlaznom mlieku som rozpustila maslo. To som potom priliala k muke a mixerom som vymiesila vlacne cesto.

2
Vymiesene cesto som dala na teple miesto na hodinu vykysnut.

3
Vykysnute cesto som dala na pomucenu dosku a premiesila som ho. Cesto som pokrajala na sest kuskov.

4
Kazdy kusok som potom este predelila na tri casti.

5
Na pecenie som pouzila formu, ktora je vacsia ako na klasicke mufiny. Objem misiek je jedna salka - 250ml. Ak nemate tuto formu mozete pouzit formu na mufiny. Potom ale v bode 4 budete musiet kazdy kusok cesta rozdelit nie na tri casti ale na sest casti. Nakrajane casti cesta som sformovala do gulky a poukladala som ich do vymastenej formy.