Buchty s tvarohovo-čokoládovou plnkou fotorecept

Postup

1. 1

   Do hrnčeka rozdrobíme droždie, pridáme 1 čajovú lyžičku kryštálového cukru, medzi prsty múky a zalejeme so 100 ml vlažného mlieka. Necháme vykysnúť kvások.

   
2. 2

   Do misy dáme múku, zvyšný kryštálový cukor, olej, soľ, žĺtok, hotový kvások a prilejeme zvyšné mlieko. Vypracujeme cesto, ktoré dáme na teplé miesto odpočívať na 35 - 40 minút. Prikryjeme ho utierkou.

   
3. 3

   Cesto pekne vykyslo.

   
4. 4

   Plnka: Tvaroh s cukrom a žĺtkom vymiešame dokopy. Prichystáme si čokoládu.

   
5. 5

   Cesto dáme na dosku, vyvaľkáme a začneme z neho nožom vykrajovať kúsky. S malou lyžičkou kladieme najskôr tvarohovú plnku, na ktorú dáme kocku čokolády.

   
6. 6

   Zvinieme do buchty a prevrátime spojom naspodok. Necháme nakysnúť ešte aspoň 10 minút na doske.

   
7. 7

   Plech vyložíme pečiacim papierom a poukladáme do neho buchty, ktoré potrieme po vrchu olejom.

   
8. 8

   Upečieme v predhriatej rúre na 200 stupňov 35 - 40 minút. Potom keď máme upečené, tak ich ešte potrieme po vrchu olejom, chvíľu počkáme a potom ich posypeme práškovým cukrom.

   
9. 9

   Dáme na tácku.

   
10. 10

    Buchta v reze.