Buchty kysnuté na plechu

Name: Buchty kysnuté na plechu
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 25 porcií
Ingredients: múka polohrubá, 600 g; vajce malé, 2 ks; olej, 1,5 dl; droždie, 42-50 g; mlieko, 1/4 l; vanilkový cukor, 1/2; prášok do pečiva, 1/4; soľ, troška

digi, 24. októbra 2009

Jednoduchý, rýchly recept mojej babky a maminy.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

25
porcií

30 minút
príprava

Suroviny

600 g	múka polohrubá
2 ks	vajce malé
1,5 dl	olej
42-50 g	droždie
1/4 l	mlieko
1/2	vanilkový cukor
1/4	prášok do pečiva
troška	soľ

Postup

1
Odoberieme trochu vlažného mlieka na kvások, ktorý si pripravíme tradične, cukor droždie a to mlieko. Keď vykysne, pridáme ho do ostatných zmesí a vypracujeme cesto. Cesto má byť hladké, nie moc tuhé. Rozvaľkáme ho na hrúbku asi 0,5 - 1 cm, krájame štvorčeky, ktoré plníme ľubovoľnou plnkou. Buchty ukladáme na plech tak, že ich obtierame v oleji. Necháme na teplom mieste kysnúť, asi tak necelú hodinku. Cesto je vhodné aj na záviny, dukátové buchtičky a pod. Z tejto dávky upečieme 25 buchát.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

gabusa

gabusa 14. januára 2010 o 19:08

sú fajn, robila som ich keď deti boli ešte malé a nebolo toľko času

@zareaguj

Pekný komentár

digi

digi 21. januára 2010 o 20:54

Mala som tak desať rokov, keď som tento recept vytrhla zo starej Slovenky pri zbere papiera. Ani neviem prečo, veď vtedy som mala určite celkom iné záujmy, ako recepty. Dala som ho mamine
a od vtedy robíme kysnuté podľa tohto receptu. Som rada, že je aj Vaším obľúbeným. Stránku zo Slovenky opatrujeme dodnes.

@zareaguj

Pekný komentár

veronika353

veronika353 27. marca 2010 o 19:12

Dnes jsem konečně vyzkoušela tento recept,který jsem měla v KK.Buchty jsem plnila jahodovým a švestkovým džemem a byly velmi dobré, jen se po nich zaprášilo.Příště je upeču jako dukátové bez náplně.

@zareaguj

Pekný komentár