Bryndzová polievka so syrom

fiby - fotkafiby, Rimavská Sobota, 11. októbra 2011

Túto polievku varím celej rodine a máme ju veľmi radi. Je síce drahá, ale za to výborná!

10
porcií
20 minút
príprava
20 minút
tepelná úprava

Suroviny

2 l
1 polievková lyžica
0,5 kg
200 g
250 g
250 g alebo kravský syr
1,5 dc

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Do osolenej vody dáme variť zemiaky. Z hl.múky a trocha vody vypracujeme tvrdšie cesto, ktoré natrháme ručne a urobíme z neho mrveničku. Po uvarení zemiakov, nasypeme do vody mrveničku. Medzi tým si v smotane rozmiešame bryndzu a po uvarení mrveničky vylejeme bryndzovú zmes do polievky. Keď začne vrieť odstavíme, ale ešte do hurúcej polievky natrháme kusy syra. Podľa chuti dosolíme.

Diskusia k receptu

sonulienka
Vítam Ťa na vareche a hneď výborný recept - nech sa Ti darí a hlavne aby si nás kŕmila výbornými receptami
1x fiby
arasidka
tak toto je polievka, ktorú vôbec,m ale vôbec nepoznám. Ak ma napadne tento recpt niekedy nad šporákom, skúsim ju pripraviť, potom dám vedieť. Bryndzu milujem / tuším čím je drahšia, tým viac :)))) /
1x fiby
trencanka
Robim podobne, len miesto mrvenicky spravim krupicove halusky. Ked mam halusky a zemiaky uvarene (davam este rascu), polievku uz odstavim do sporaka a pridam bryndzu zmiesanu s troskou mletej cervenej papriky. Dobre premiesam, pekne sa rozpusti. Cize bryndzu uz nevarim. U nas oblubena polievka.
3sandra3
ešte som neskúšala takúto polievku, ale určite ju vyskúšam,,,lebo som zvedavá na tú chuť
1x fiby
klaura
vyskúšam, ešte som takú nerobila a bryndzu tááááák milujem ... :)
1x fiby
lola6
Díky za recept, chystám sa ju už dlho uvariť, ale nevedela som ako.
jazzfunk
Fiha, v zivote som sa s takou polievkou nikde nestretla...musi byt vynikajuca :o))) Len co budem mat vsetky potrebne suroviny pokope, vyskusam :o)))
fiby
Tie čo sa ju chystáte uvariť držím palce a dobrú chuť, tak ako som ju nechcela tak ju teraz milujem. Mám zážitok s ňou opisujem ho v zážitkoch. Ale skutočne tá polievka je dobrá. A naozaj kto má rád bryndzu a syry, tak bude spokojný. Zabudla som v recepte uviesť, že keď nie je syr, tak aj tak sa dá uvariť a je fajn, ale so syrom je ešte lepšia.
archos
Ja do nej pridávam na konci varenia nakrájaný kôpor.
/Kôpor pridávam aj do bryndzových halušiek./