Bryndzová polievka so syrom

Name: Bryndzová polievka so syrom
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 10 porcií
Ingredients: voda, 2 l; soľ, 1 polievková lyžica; zemiaky, 0,5 kg; múka hladká, 200 g; bryndza, 250 g; syr ovčí , 250 g alebo kravský syr; smotana kyslá , 1,5 dc

fiby, 11. októbra 2011

Túto polievku varím celej rodine a máme ju veľmi radi. Je síce drahá, ale za to výborná!

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

10
porcií

20 minút
príprava

20 minút
tepelná úprava

Suroviny

2 l	voda
1 polievková lyžica	soľ
0,5 kg	zemiaky
200 g	múka hladká
250 g	bryndza
250 g alebo kravský syr	syr ovčí
1,5 dc	smotana kyslá

Postup

1
Do osolenej vody dáme variť zemiaky. Z hl.múky a trocha vody vypracujeme tvrdšie cesto, ktoré natrháme ručne a urobíme z neho mrveničku. Po uvarení zemiakov, nasypeme do vody mrveničku. Medzi tým si v smotane rozmiešame bryndzu a po uvarení mrveničky vylejeme bryndzovú zmes do polievky. Keď začne vrieť odstavíme, ale ešte do hurúcej polievky natrháme kusy syra. Podľa chuti dosolíme.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

sonulienka

sonulienka 11. októbra 2011 o 14:00

Vítam Ťa na vareche a hneď výborný recept - nech sa Ti darí a hlavne aby si nás kŕmila výbornými receptami

@zareaguj

Pekný komentár

1x fiby

arasidka

arasidka 11. októbra 2011 o 14:30

tak toto je polievka, ktorú vôbec,m ale vôbec nepoznám. Ak ma napadne tento recpt niekedy nad šporákom, skúsim ju pripraviť, potom dám vedieť. Bryndzu milujem / tuším čím je drahšia, tým viac :)))) /

@zareaguj

Pekný komentár

1x fiby

trencanka

trencanka 11. októbra 2011 o 14:34

Robim podobne, len miesto mrvenicky spravim krupicove halusky. Ked mam halusky a zemiaky uvarene (davam este rascu), polievku uz odstavim do sporaka a pridam bryndzu zmiesanu s troskou mletej cervenej papriky. Dobre premiesam, pekne sa rozpusti. Cize bryndzu uz nevarim. U nas oblubena polievka.

@zareaguj

Pekný komentár