Bryndzová polievka so syrom
Autor receptu: fiby
Túto polievku varím celej rodine a máme ju veľmi radi. Je síce drahá, ale za to výborná!
|
10
porcií |
20 minút
príprava |
20 minút
tepelná úprava |
Postup
- Do osolenej vody dáme variť zemiaky. Z hl.múky a trocha vody vypracujeme tvrdšie cesto, ktoré natrháme ručne a urobíme z neho mrveničku. Po uvarení zemiakov, nasypeme do vody mrveničku. Medzi tým si v smotane rozmiešame bryndzu a po uvarení mrveničky vylejeme bryndzovú zmes do polievky. Keď začne vrieť odstavíme, ale ešte do hurúcej polievky natrháme kusy syra. Podľa chuti dosolíme.
zatvoriť