Brokolicová polievka s hráškovým pyré

zlota1 - bez fotkyzlota1, 2. októbra 2015
Brokolicová polievka s hráškovým pyré
Foto: zlota1
4-5
porcie
5 minút
príprava
20 minút
tepelná úprava

Suroviny

1 ks
1 konzerva
1 ks
1 kocka

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Brokolicu umyjeme a rozdelíme na ružičky,vložíme do hrnca zalejeme vodou,ale len tolko,aby ledva zakryla brokolicu,pridáme bujón a uvaríme domäkka.Rpzmixujeme tyčovým mixérom,odoberieme trošku polievky do extra nádoby,kde pridáme hrášok bez nálevu a rozmixujeme na hustú kašu.Do polievky prilejeme smotanu,dochutíme podľa potreby soľou,čiernym korením a sušeným cesnakom.Sušený sa hodí lepšie,pretože len podčiarkne chuť brokolice,ale neprerazí.Nakoniec zahustíme hráškovým pyré,necháme prejsť varom a podávame.Dobrú chuť.K polievke sa hodí strúhaný syr,alebo tzv.pečený hrášok(kúpite napr.v lidl),prípadne fritaty.

Diskusia k receptu

4 komentáre k receptu

Pridaj komentár k receptu: