8
porcií
porcií
20-25 minút
na 180 °C
na 180 °C
Foto: laylastastykitchen
Postup
-
1
Začala som preosievaním múky. K preosiatej múke som pridala cukor, soľ, sušené droždie a premiešala som.
- 2
Zvlášť v miske som zmiešala mlieko s vajíčkami. K tomuto som ešte pridala olej a nakoniec ocot. Toto som naliala do múky a vypracovala som cesto. Do vymieseného cesta som nakoniec pridala zmäknuté maslo (nie roztopené!) Nechala som 1 a pol hodiny kysnúť na teplom mieste.
- 3
Po vykysnutí som cesto rozdelila na 8 častí. Z každého som vytvarovala briošku, ukladala som na plech s papierom na pečenie.
- 4
Briošky som zakryla a nechala som ešte 20 minút podkysnúť. Pred pečením som ich ešte potrela žĺtkom zmiešaným s mliekom a posypala som sezamovými semiačkami. Piekla som vo vyhriatej rúre na 180 °C približne 20-25 minút. Dobrú chuť :-)
Tiež pečivo:
Tipy na recepty z Varechy
SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia
Tipy na články z Varechy
- 2
V Praze, dole na Vaclavaku byly takove lahudky, kde jsem si obcas doprala briosku. Byly takove mensi, lesklé, rovné jakoby bagetky, mazané šlehaným máslem, vytuněné pak šunkou, nebo salímem, vajíčkama. Ale nejlepši byly s uherakovou pěnou. Od té doby jsem uz nikdy takovou briošku nejedla.
Ďakujem :-) veru presne tak sme ich jedli. Z maslom a džemom :-)
Domace su najlepsie :-)
Tie lahôdky si aj ja dobre pamätám. Dnes už na Václaváku zostal iba sv. Václav na koni, ostatné je asi celé zlé…
Nepochybuju, ze jsou vyborne, ale ty z Václaváku nepřekonaj. Marně přemýšlím, jak dělali ty stovky briošek ve stejnem rovném a stejně dlouhém tvaru?
Kdysi jsem měla tetu, maminka jednoho dost slavneho spisovatele, která měla Brabcovu školu a na stole měli neustále malinké, lesklé, krásné, kulaté briošky. A tak se ptám: "Kde jsou ty časy?" :-)
Dakujem @ olinecka. Som rada, ze sa vam briosky pacia :-)
Dakujem :-) samozrejme chut je najdolezitejsia. Tvar moze byt hocijaky. Kto aky si zvoli :-)