Briošky (videorecept)

Postup

1. Začala som preosievaním múky. K preosiatej múke som pridala cukor, soľ, sušené droždie a premiešala som.
2. Zvlášť v miske som zmiešala mlieko s vajíčkami. K tomuto som ešte pridala olej a nakoniec ocot. Toto som naliala do múky a vypracovala som cesto. Do vymieseného cesta som nakoniec pridala zmäknuté maslo (nie roztopené!) Nechala som 1 a pol hodiny kysnúť na teplom mieste.
3. Po vykysnutí som cesto rozdelila na 8 častí. Z každého som vytvarovala briošku, ukladala som na plech s papierom na pečenie.
4. Briošky som zakryla a nechala som ešte 20 minút podkysnúť. Pred pečením som ich ešte potrela žĺtkom zmiešaným s mliekom a posypala som sezamovými semiačkami. Piekla som vo vyhriatej rúre na 180 °C približne 20-25 minút. Dobrú chuť :-)