Bravčové podľa @Jozka fotorecept

ancicka - fotkaancicka, 4. júla 2011
Bravčové podľa @Jozka (fotorecept)
Foto: ancicka

Tento rcp.som použila podľa @Jozka,http://varecha.pravda.sk/recepty/drak/18239-recept.html.Je to dobrý a jednoduchý recept,ale ja som ho ešte vylepšila s kôprom a nerobila som ho taký pálivý.

8
porcií
15-20 minút
príprava
40 minút
tepelná úprava

Suroviny

1 kg
7 dl
1 dl
2 PL
1 PL
1 čl
 štípka
1 PL
podľa chutí čerstvý nasekaný




Postup

  1. 1

    Pripravila som si potrebné suroviny,ale feferonku som nepoužila,lebo by bolo moc pálivé. Uhorky som postrúhala ,mäso nakrájala . Do uhoriek som zamiešala vegetu,olej (ja som postupovala podľa rcp.tam ide 2 dl ,ale to je veľa,stačí 1 dl),horčicu,korenie a miesto feferonky som dala štípku mletej pálivej papriky.Všetko to som premiešala a pridala mäso.

    Bravčové podľa @Jozka (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Takto premiešané som dala do chladničky na noc.

    Bravčové podľa @Jozka (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Potom som už len vysypala na panvicu a pol hod. sa to dusilo.Ked sa mäsko varí tak kuchyňu zaplaví príjemná vôňa uhoriek.Uhorky sa rozvaria,ale mne sa to nejak nepozdávalo,tak som ešte ...

    Bravčové podľa @Jozka (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    nazberala zo záhrady čerstvý kôpor,

    Bravčové podľa @Jozka (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    V 2 dl vody som rozvarila 1 zeleninový bujon a pridala k mäsu.

    Bravčové podľa @Jozka (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    V trošké vody som rozmiešala zemiakový škrob,

    Bravčové podľa @Jozka (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    a pridala k mäsu a troška zahustila.Máme radi omáčku.Ked zavrelo,preidala som čerstvý kôpor,premiešala a odstavila.Uhorky a kôpor = lahodná omáčka. Príloha podľa chutí.

    Bravčové podľa @Jozka (fotorecept) - obrázok 7

Diskusia k receptu

danculka
Super,mám rada uhorkovú omáčku,robila som ku hovúdzinke,toto je trochu iná,ale iste dobre chutí,super...
nika60
celkom sa mi to pozdáva určite vyskúšam a kôpor zbožnujem
olet
Prečo si myslíte, že ste ten recept s kôprom vylepšila?
Všetci, čo kôpor neznášajú, budú mať určite ten istý názor ako ja - že ste ho poriadne pohoršili!
3sandra3
ja teda mám tiež rada kôpor a veľmi,,, ale neviem, či sa to hodilo ešte do jedla , ktoré obsahovalo sladko-kyslé uhorky,,, nebili sa chute?...čo bolo cítiť?
ancicka
@olet ,Ja som si to vylešila podľa svojej chuti.Ved kto si čo navarí to si aj zje.Všetci čo kôpor majú radi ,tak si ho do jedla pridajú.Ked sa ti rcp nepáči tak ho asi variť nebudeš.
ancicka
@3sandra3 ,nie nebili.Omáčka má chuť uhorky a kôpor to iba ovonia.Ved kôpor a uhorky idu dohromady.
3sandra3
ano,,, to máš pravdu,,,vlastne, ked zaváram uhorky, dávam aj kôpor
hubata
Je to niečo na spôsob znojemskej roštenky. Ja mám veľmi rada kôpor, hlavne v zime ho dávam mrazený aj do kyslej zemiakovej polievky, do šalátu z kyslej kapusty no a teraz v lete do uhorkového šalátu - len ešte nie sú uhorky. Príloha asi bude najlepšia knedľa, ale môže byť aj zemiakové pyré, ale veď aj ryža by k tomu sekla ...... a koniec-koncov aj cestoviny.
3sandra3
@hubata .. ano , príloha môže byť rôzna k tomuto mäsku,,, ešte nemáš uhorky?, my už máme , zaváram už "ostošesť" ,,síce teraz je pauza, je chladno, nerastú
evanaaa
Kôpor dávam do omáčok, uhorky nakladané s kôprom mi moc ( ani mužovi) nechutili, dávam iné prílohy, recept sa mi páči, aj si ho uložím, ale bez toho kôpru ho asi vyskúšam.
rolfynka
ancicka tie uhorky tam idu cely 7dl pohar inak to moze byt vyborne
ancicka
@rolfynka ,ano na 1 kg mäsa som dala celých 7 dl.Ked som o tom rcp. rozpravala so susedou,pýtala sa či nieje mäso kyslé,ale nieje.Kto má rád pálivé,tak si môže pridať feferon.
cinkla
Hm, verim, ze je to vyborna chut aj s tym pridanym köprom
zmmm
aj ja to takto robím, ale bez toho kôpru a škrobu
pizdec
mnamcek ja som to prave dokoncil a je to mnamcek samozrejme som dal aj feferonku a aj kopor ziadne prebite chute prave naopak je to perfektne k tomu kolienka a vseci za oblizuju
drobulik22
Dnes som tento recept vyskusala je to úžasné mi nemame radi kôpor tak som urobila bez.fajnota




SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia