Bravčové pečené mleté mäso v čepcovej sieťke fotorecept

Name: Bravčové pečené mleté mäso v čepcovej sieťke (fotorecept)
Prep time: 200 min
Cook time: 45 min
Total time: 245 min
Yield: porcií
Ingredients: bravčové pliecko, 500 g; tuková blana; cibuľa, 1 ks; cesnak, 2 ks; rasca drvená, štipka; korenie čierne mleté, štipka; soľ , podľa chuti; vajce, 1 ks

izabella929, 12. februára 2012

Bravčové pečené mleté mäso v čepcovej sieťke (fotorecept)

Foto: izabella929

Tento recept nerobím často.Zo zábíjačky si odložím tukovú blanu/čepcovú sieťku/ a buď v nej pečiem panenku, zbytky jaternicovej kaše, ktorá sa nenaplnila do Zobraziť celý popisTento recept nerobím často.Zo zábíjačky si odložím tukovú blanu/čepcovú sieťku/ a buď v nej pečiem panenku, zbytky jaternicovej kaše, ktorá sa nenaplnila do črievka, alebo pečiem v nej mleté mäso, ktoré je veľmi chutné a šťavnaté..

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

200 minút
príprava

45 minút
na 200 °C

Suroviny

500 g	bravčové pliecko
	tuková blana
1 ks	cibuľa
2 ks	cesnak
štipka	rasca drvená
štipka	korenie čierne mleté
podľa chuti	soľ
1 ks	vajce

Postup

1
Pripravila som bravčové pliecko, umyla a pokrájala na kocky, aby som ho mohla pomleť.Zomleté mäso som osolila,okorenila, pridala mletú rascu , pokrájanú cibuľu na kocky, vajce .Pošas mletia som pridala 2 strúčky cesnaku.

2
Všetky suroviny som spolu zmiešala.

3
pripravila som si tukovú blanu som si rozprestrela na pekáč.

4
Do tukovej blany som zabalila pomleté mäso tak, aby nikde nechýbala blana..

5
Zabalené mäso som preložila do zapekacej misy.Trúbu som rozohriala na 200 st. a mleté mäso som dala piecť na 45 minút..

6
a takto to vyzerá upečené...výborné a príjemne chrumkavé. Očistila som 4 veľké zemiaky, pokrájala na mesiačky a uvarila v osolenej vode..Pečené mleté mäsko som podávala s varenými zemiakmi a sterilizovanou červenou kapustou zmiešanou s cviklou..dobrú chuť...

Diskusia k receptu

Pridaj koment

rajo1

rajo1 12. februára 2012 o 16:10

..super receptík , my sme to doma volali ,,, nevestin závoj,,,a dávali sme do toho pečienku prešpikovanú cesnakom a dali sme to zapiecť , bola to super papanica , ale teraz neviem kde by som to zohnala :)

@zareaguj

Pekný komentár

izabella929

izabella929 12. februára 2012 o 16:55

@rajo.. ďakujem pekne za komentárik.-)myslím si, že sa to v obchode nedá kúpiť...ja si odložím do mrazničky a niekoľko chutných obedov z nej urobím...

@zareaguj

Pekný komentár

rajo1

rajo1 12. februára 2012 o 17:05

dakujem , myslím aj ja, že sa to nedá kúpiť v obchode , ale iba pri zabíjačke ,,,škoda ,,:)

@zareaguj

Pekný komentár