Bravčové mäso prekladané kyslou kapustou

miloss2 - fotkamiloss2, 6. februára 2011
Bravčové mäso prekladané kyslou kapustou
Foto: miloss2

Moja dcéra zbožňuje kyslú kapustu,tak keď nám svokra donesie svoju ,toto je jeden z receptov z nej.Tento recept mám od svojej mamy.

8
porcií
45 minút
príprava
60 minút
na 140 °C

Postup

  1. 1

    Bravčové mäso nakrájame na rezne , naklepeme,osolíme ,posypeme mletým čiernym korením a mletou sladkou červenou paprikou.

    Bravčové mäso prekladané kyslou kapustou  - obrázok 1
  2. 2

    Mäso prudko opečieme z obydvoch strán na rozpálenom oleji.Na každej strane 5 minút.Polovicu opečeného mäsa dáme na dno pekáča a prikryjeme polovicou kyslej kapusty,dáme druhú polovicu mäsa a navrchu bude kapusta.

    Bravčové mäso prekladané kyslou kapustou  - obrázok 2
  3. 3

    Povrch kapusty posypeme mletým čiernym korením,mletou červenou paprikou a mletou drvenou rascou.Do výpeku pridáme 1 deci vody,prehrejeme a nalejeme do pekáča na mäso a kapustu.Prikryjeme druhým pekáčom,alebo alobalom a dáme do rúry piecť.Vegetu zmiešame so smotanoua a po 3/4 hodine pečenia nalejeme na mäso s kapustou.Pečieme odokryté ešte 15 minút.Ako príloha sú varené zemiaky.

    Bravčové mäso prekladané kyslou kapustou  - obrázok 3

Diskusia k receptu

smidla
vyzerá to veľmi chutne ja taktiež mám veľmi rada kyslú kapustu. Určite si tento recept vyskúšame. ukladám do KK
vavan
to vyzerá vynikajúco ukladám do KK
agora
vyzerá že je to veľmi dobrééé..
diablovadcera666
toto robievam pravidelne ale ja to v tom pekáči robím aj som zemiakmi, a na masko naukladám klobásku a slaninku (tak si to priateľ nakázal :D) aj s kuraťom to je vynikajúce
robbi
vyzerá to dobre zajtra to skúsim uvariť