Bravčové koleno mňam

Postup

1. 1

   Koleno vykostíme. Z horčice,piva,prelisovaného cesnaku,soli a hubového korenia pripravíme kašičku.
2. 2

   Koleno posolíme a posypeme grilovacim korením potrieme kašičkou a necháme odležať v chladničke jeden deň.Na druhý deň ho zvinieme a previažeme niťou posypeme grilovacim korením.
3. 3

   Buď ho upečieme na cibulov rúre alebo ho ugrilujeme na grile. podávame z dusenou kapustou a zemiakmi.