Biele kakaové rezy s čokoládovým krémom fotorecept

Name: Biele kakaové rezy s čokoládovým krémom (fotorecept)
Prep time: 60 min
Cook time: 5 min
Total time: 65 min
Yield: 20 porcií
Ingredients: Cesto: biele; múka hladká špeciál, 300 g; cukor práškový, 150 g; maslo, 50 g; vajce, 1 ks; mlieko, 100 ml; rum, 1 PL; prášok do pečiva, 1 KL; sóda bikarbóna, 1 KL; Cesto: kakaové; múka hladká špeciál, 300 g; cukor práškový, 150 g; maslo, 50 g; vajce, 1 ks; mlieko, 100 ml; prášok do pečiva, 1 KL; sóda bikarbóna, 1 KL; kakao, 2 PL; mlieko, 700 ml; škrob, 3 PL Gustin; cukor vanilínový, 2 bal; krupica detská, 2 PL; cukor práškový, 250 g; kakao, 2 PL; maslo, 200 g; čokoláda horká, 200 g; rum, 2 PL; poleva čokoládová

izabella929, 28. mája 2016

Biele kakaové rezy s čokoládovým krémom (fotorecept)

Foto: izabella929

Tento zákusok som tiež piekla na rodinnú oslavu takže som toho mala viac... Pokiaľ chýba niektorý fotopostup, ospravedlňujem sa...

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

20
porcií

60 minút
príprava

5x4 minút
na 180 °C

Suroviny

Cesto: biele
300 g	múka hladká špeciál
150 g	cukor práškový
50 g	maslo
1 ks	vajce
100 ml	mlieko
1 PL	rum
1 KL	prášok do pečiva
1 KL	sóda bikarbóna
Cesto: kakaové
300 g	múka hladká špeciál
150 g	cukor práškový
50 g	maslo
1 ks	vajce
100 ml	mlieko
1 KL	prášok do pečiva
1 KL	sóda bikarbóna
2 PL	kakao
Krém:
700 ml	mlieko
3 PL Gustin	škrob
2 bal	cukor vanilínový
2 PL	krupica detská
250 g	cukor práškový
2 PL	kakao
200 g	maslo
200 g	čokoláda horká
2 PL	rum
	poleva čokoládová

Postup

1
Pripravila som si cesto zo surovín. Biele cesto som zmiesila a dobre vypracovala.

2
Rozvážila som ho na 2 časti.

3
Pripravila som si suroviny na kakaové cesto, cesto som zmiesila a dobre vypracovala.

4
Rozvážila som ho na 3 časti.

5
Biele aj kakaové cesto som vyvaľkala na papieri na pečenie...

6
aj biele tak isto...

7
Pripravila som si krém: V mlieku som uvarila škrob, detskú krupicu, vanilku. Maslo som vymiešala s cukrom, rumom a čokoládou vyšľahala a vmiešala aj vychladnú kašu.

8
Všetky diely cesta som potrela krémom, ktorý sa pred natieraním chladil. Tu som už nefotila... Na vrch som dala čokoládovú polevu, nechala stuhnúť a potom pokrájala na rezy. Prajem vám dobrú chuť.

9
Okrem týchto dvojakých rezov som piekla ešte slané pečivo a tortičky s parížskym krémom a všetko pripravila do prenosného podnosu...

10
A v poschodovej prepravke...

Diskusia k receptu

Pridaj koment

haji

haji 28. mája 2016 o 18:35

@Izabella929 další sladká nádhera! Ale odsud už se nehnu, jeden kousek mi stačit nebude, vidím další dortíky v krabičce, ani se nehnu!! Izi, jsi prostě sladká jednička!! Smekám a skláním se před tvou sladkou hodinářskou prací!!

@zareaguj

Pekný komentár

1x kukulienka71