Bezlepkové muffiny pre alergikov

matahan, 14. apríla 2014

jednoduchý recept na muffiny pre potravinových alergikov - bez lepku, mlieka, bez slepačích vajec :-)

8-10
porcií

15 minút
príprava

20-25 minút
na 180 °C

Suroviny

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

alebo

1
Zmiešame múku, cukor, kypriaci prášok, pridáme mandľové mlieko, prepeličie vajíčka, olej a všetko premiešame.
2
Následne si oddelíme polovicu cesta a pridáme karob. Prípadne si pripravíme ešte jedno cesto a do neho pridáme karob, ak chceme mať viac muffinov.
3
Do košíčkov najprv dáme biele cesto, pridáme kocku čokolády alebo bezmliečnej nutely a zakryjeme karobovým cestom. Pečieme cca 20-25 minút podľa typu rúry.
4
Namiesto mandľového mlieka je možné pridať ryžové, sójové atď. Pri histamínovej intolerancii namiesto horkej čokolády je možné dať lekvár alebo niečo iné.